干咖喱飯（ドライカレー）
描述
母の日なので、ドライカレーを作りました。
野菜を刻んで入れるので、野菜嫌いな子供さんでもおいしく食べれると思います。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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1/2個
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１本
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２個
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３５０g
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少々
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小匙２
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少々
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小匙１
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４g～８g
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小匙２～３
步驟
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玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
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熱した鍋にオリーブオイル（橄欖油 小匙１）を入れて、１を炒めます。
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白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。
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ミンチ肉を加えてよく炒めます。
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にんにくのすりおろし、オールスパイスを加えてよく炒めます。
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塩、コショウを加えます。
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コンソメスープの素を加えて混ぜて味見をして味を調えて、カレー粉を加えて混ぜます。
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皿に、ご飯、ドライカレーを入れて、お好みで目玉焼きを乗せて完成です。
小撇步
辛みが欲しい場合は、ガラムマサラを少し入れてもいいかもしれません。
