泡菜黃豆芽湯 김치콩나물국
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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小魚乾要先把頭跟黑黑的內臟去除， 這樣熬起來的湯才不會有苦味。
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滾水裡放入小魚乾和昆布， 中火滾十五分鐘。
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將小魚乾和昆布撈掉就完成高湯了
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先放入泡菜
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中火讓湯用力的滾
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最後再滾一下就完成囉。 覺得不夠味可以再加一點鹽巴調味。
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燈燈！泡菜黃豆芽湯完成
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跟白飯一起吃也很搭喔。 韓國人習慣把白飯放進去拌一拌， 像是湯泡飯的感覺。
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湯的口感很清爽很適合現在的天氣呢
小撇步
黃豆芽去除草味的方法：
黃豆芽放入滾水後蓋上蓋子，
中火滾五分鐘至豆芽全熟才可以打開。韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜
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