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泰式檸檬魚

泰式檸檬魚

描述

泰式料理最常見的檸檬魚料理,在家也可以自己做,非常的簡單哦!

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食材

調味

步驟

  • 切絲,切片,番茄切塊,檸檬1顆切薄片備用;把鱸魚洗淨用紙巾擦拭乾,在魚的表面劃上三刀,以便入味,魚的兩面均勻抹上少許的鹽,把片鋪在魚的表面,淋上2匙米酒,先放入電鍋蒸,外鍋放2杯水蒸。

  • 以鹽、米酒、糖、薄鹽醬油、末、辣椒末、1顆檸檬汁、少許香油及半杯米杯的水來調醬汁;等電鍋開關跳起後,把番茄放入盤中,醬汁淋上後,外鍋放1杯水蒸。

  • 蒸好後,鋪上檸檬片,放上絲及撒上巴西里香料,就可以美味上桌囉!

小撇步

可用香菜來替代巴西里香料,味道也很對味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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