煎餅
描述
想加什麼就加什麼又簡單好吃，我不吃胡蘿蔔所以我的料理都不會有胡蘿蔔。
時間
15
分鐘
步驟
-
我做法很隨性就是把麵糊調好後把所有料加進去（青花菜切跟小拇指頭一樣小除非你喜歡餅煎好時吃硬菜，白菜我切長絲因為個人偏愛口感，貢丸對切再對切）蝦仁不切（我蝦仁沒先放進麵糊）
-
鍋子熱一熱油（我用噴的因為好玩）倒的就適量是要用煎的油不用多能讓鍋子平均沾到就好
-
（一開始我蝦仁沒先放麵糊），油鍋熱了就到麵糊（請倒薄一點）比較好煎，倒完麵糊下蝦仁（或你的易熟食材）
-
把蝦仁（或你的易熟食材）放完後，最後打顆蛋倒進去，煎一煎翻面煎，起鍋完成。
小撇步
煎太大片怕中間部分麵粉不熟，我個人會怕，而且小片好翻，重要是食材不要太超過，麵糊如果比食材少就無法成片。
