素食副食品分享－紫薯粥

Name: 素食副食品分享－紫薯粥 by 芭樂媽
Total time: 15 min
Ingredients: 白米 1杯; 水 3杯; 紫薯 適量; 紅蘿蔔 適量; 馬鈴薯 適量

描述

芭樂媽常用紅肉的地瓜煮粥, 今天來點特別的,
讓小芭樂覺得每一餐都不一樣~
這一餐小芭樂第一口只吃了一點點, 過後, 慢慢接受後, 才越吃越有味道~
今天用了紫色地瓜+紅蘿蔔+馬鈴薯,都用根莖類的植物熬粥~
紫薯含較多的纖維, 所以要放比平常多一些的水去煮,這樣小朋友吃起來才不會吞不下去~
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素, 豐富的纖維, 可以讓排便順暢, 改善消化道環境呢!

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時間

15 分鐘

食材

白米

1杯
水

3杯
紫薯

適量
紅蘿蔔

適量
馬鈴薯

適量

步驟

薑紫薯1/3條、馬鈴薯1/3切顆粒; 紅蘿蔔刨絲~
半杯米洗乾淨後, 加入2杯的水~
外鍋放1杯水, 電鍋跳起來後即可~

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2015/09/08 發表

芭樂媽 15 食譜 154 粉絲

我是Qistin芭樂媽，喜歡用影音記錄食譜。芭樂媽獨創的嬰兒素副食品登上《媽咪寶貝》媽咪廚房單元。我的YouTube頻道Qistin Wong TV 為台灣親子最大素食料理影音平台。2021年1月1日出版《芭樂媽Qistin的原型素食日常》，歡迎免費訂閱頻道。 Youtube：https://goo.gl/0rszQO Facebook：芭樂媽的家 Qistin Wong TV

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