秋意正濃紓壓肉桂蘋果派
描述
天氣漸漸轉涼~很適合自己在家動手做個零失敗又熱烘烘.香香甜甜的肉桂蘋果派呢! :)
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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首先準備一個盆,將蛋及室溫無鹽奶油用打蛋器打均勻
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加入1/4杯的白糖,一樣在攪拌均勻
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準備另一個盆或杯,放入1杯的中筋麵粉
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加入1/4茶匙的香草精提味(不放也可以)
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再加入1茶匙的泡打粉
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然後把乾材料的部分倒入濕材料的盆中,加入豆奶或牛奶1/2杯,開始攪和均勻
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準備一顆蘋果去皮去籽,然後切薄片
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烤盤上抹一些食用油或奶油防沾黏都可,將剛剛已經攪和好的麵糊三分之二倒入烤盤中,稍微搖晃鋪平
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再放入切好的蘋果片
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鋪上剛剛調好的蜂蜜和肉桂粉
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最上面再倒入剩下1/3的麵糊,可再撒上一些肉桂粉~
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放進375度F(190度C)的預熱烤箱,烤30分鐘,關火悶10分鐘(視每個烤箱而定,我烤完30分鐘後覺得底層的派皮不夠熟,於是關火再悶了10分鐘)
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小撇步
蘋果切片好之後可以灑一點點檸檬汁防止變黃~
