百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
格子研究所
36 食譜 147 粉絲

★羊來了草莓了★塔塔★

★羊來了草莓了★塔塔★

描述

草莓的季節~
因為氣候關係今年的草莓偏酸且小
但拿來做甜點剛好可以平衡掉太過甜膩的口味
喜歡草莓的妳快來試試吧^^
https://www.facebook.com/ponsugar2

84 說讚

食材

餅皮-
卡式達醬-
看全部食材 

步驟

  • 卡式達醬可以前一天先煮好冷藏再拿出使用

    卡式達醬可以前一天先煮好冷藏再拿出使用

  • 先將牛奶煮至微滾約60-70度即可關火

    先將牛奶煮至微滾約60-70度即可關火

  • 蛋黃加糖攪拌均勻

    蛋黃加糖攪拌均勻

  • 加入低筋麵粉跟玉米粉攪拌均勻
在慢慢加入煮好的牛奶液攪拌均勻
(要邊攪拌邊慢慢加喔)

    加入低筋麵粉跟玉米粉攪拌均勻 在慢慢加入煮好的牛奶液攪拌均勻 (要邊攪拌邊慢慢加喔)

  • 絞拌好的牛奶液放在鍋上用小火邊攪伴邊煮到有紋路就可以關火放涼備用

    絞拌好的牛奶液放在鍋上用小火邊攪伴邊煮到有紋路就可以關火放涼備用

  • 餅皮材料先秤好準備好

    餅皮材料先秤好準備好

  • 奶油室溫下加入糖先攪打均勻

    奶油室溫下加入糖先攪打均勻

  • 在加入蛋黃打勻

    在加入蛋黃打勻

  • 低粉分3次用切拌的方式拌勻
在拌入鮮奶油揉整成團

    低粉分3次用切拌的方式拌勻 在拌入鮮奶油揉整成團

  • 揉好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘

    揉好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘

  • 麵團桿平
用喜歡的模具塑型
放入豆類或重物
用烤箱180度烤10分鐘
在取出黃豆烤5分鐘

    麵團桿平 用喜歡的模具塑型 放入豆類或重物 用烤箱180度烤10分鐘 在取出黃豆烤5分鐘

  • 放涼的餅皮
擠入卡式達醬

    放涼的餅皮 擠入卡式達醬

  • 加上草莓
在擠上鮮奶油花
好吃的草莓塔塔就完成囉^^

    加上草莓 在擠上鮮奶油花 好吃的草莓塔塔就完成囉^^

2,461 瀏覽
avatar
格子研究所 36 食譜 147 粉絲

格子研究所❤ 愛吃❤愛運動❤愛料理❤ https://www.facebook.com/ponsugar0912/?ref=bookmarks

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 金針菇 玉米濃湯 排骨 義大利麵 高麗菜 南瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 瓜仔肉 小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 菠菜 豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 台式泡菜 家常菜 三杯雞 滷肉 麻婆豆腐 雞胸肉 雞湯 地瓜 白菜滷 竹筍 高麗菜飯 炒麵 鮭魚 四季豆 香菇雞湯 茄子 炒飯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 杏鮑菇 湯麵 娃娃菜 粽子 雞肉 酸辣湯 糖葫蘆 餅乾 糖醋排骨