沙茶肉末圓餅麵包
描述
很多朋友喜歡吃麵包，可是又沒有專業的攪拌機或麵包機可以幫忙做揉麵的動作，手揉又怕累，於是我就想出這款幾乎免揉的沙茶肉末圓餅麵包~
食材
表面乳酪
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適量
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適量
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適量
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適量
看全部食材
步驟
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所有材料一起放入鋼盆中用手搓揉至所有材料混合均勻，大約搓揉時間是5分鐘左右，此時麵糰會很黏手是正常的，封好保鮮膜或移到大一點的密封保鮮盒內，”冷藏“發酵8-12小時
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將沙茶肉末的材料除了沙茶以外全加在一起，混合均勻醃漬15分鐘，以一小匙油熱鍋炒至8分熟，再放入沙茶炒至全熟放涼備用
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從冰箱拿出來的麵糰直接平均分割成4等份，滾圓鬆弛30分鐘後，慢慢攤成圓餅狀
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後發30-40分鐘，舖上沙茶肉末，用手稍微將麵糰下壓，這樣烘烤後才不會因為麵糰膨脹將餡料擠掉在烤盤上
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以200°C烤約20分鐘左右即完成無，再搭配沙拉、飲料就是很棒的一餐囉！
小撇步
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