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【貓樂園】斑馬
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糯米椒豆豉炒碎肉

糯米椒豆豉炒碎肉

描述

超下飯的快速料理!不辣的 糯米椒有特殊香味,加上豆豉鹹香與豬絞肉(或里肌肉),實在很美味,館子裡要賣2百多哪!

204 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 糯米椒切小段(可斜切)

    糯米椒切小段(可斜切)

  • 豆豉泡熱水泡軟,豬肉加醬油、糖、酒、太白粉醃5-10分鐘

    豆豉泡熱水泡軟,豬肉加醬油、糖、酒、太白粉醃5-10分鐘

  • 先將鍋子加油燒熱,放入糯米椒拌炒,蓋鍋蓋稍悶3分鐘,撈起備用。再放入豬肉拌炒8分熟加入豆豉,再加入糯米椒拌炒,加少許鹽調味,糯米椒炒軟入味就可上桌了!
超級下飯了!

    先將鍋子加油燒熱,放入糯米椒拌炒,蓋鍋蓋稍悶3分鐘,撈起備用。再放入豬肉拌炒8分熟加入豆豉,再加入糯米椒拌炒,加少許鹽調味,糯米椒炒軟入味就可上桌了! 超級下飯了!

小撇步

絞肉可換成里肌肉或牛肉片!

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