免揉~綜合麻香歐式麵包
描述
最近愛上歐式麵包，它的香氣迷人，口感又讚，外脆內軟Q，越嚼越香甜，這種操作簡單又方便，真是適量懶人來製作。
步驟
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1.全部材料放入大碗內，用桿麵棍攪拌均勻，放室溫一小時。 2.時間到入冰箱冷藏，低溫發酵最少6小時，最多可放置三天。
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1. 冰箱取出，放室溫一小時回溫。 2.灑些高粉防沾黏，整形平均分成4小份。
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整成圓形，收口朝下。
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隨意的在麵糰上，劃上幾刀。噴些水可防麵糰乾燥。
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入烤箱+一杯熱水，讓麵糰加速發酵，長大至2倍大。(約60~90分鐘)
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1. 烤箱預熱上200/下190度。 2. 烤箱預熱時，將待烤的麵糰放在上面，讓麵糰繼續發酵。
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入烤18~20分鐘，放涼即可好好的享用。
