免揉~亞麻仁蔓越莓歐式麵包
步驟
-
全部材料備好。
-
用桿麵棍攪拌均勻即可。 室溫發酵1小時，再入冰箱低溫發酵最少6小時，最長可放3天喔！
-
發酵好的麵團，拿出來室溫，回溫1~2小時，視天氣狀況而定。
-
灑上適量高粉防止沾黏，分4等份。
-
整形(圓形，長條形都可以)，輕劃線條。
-
放入烤箱內，讓麵糰在密閉空間內發酵。 (依天氣狀況決定，發酵1~2小時)
-
發酵好取出，灑上適量的高粉。
-
上190/下170度，入烤18~20分鐘即可。
-
香噴噴出爐
-
之前成品
-
切片享用嘍！柔軟好吃，簡單方便製作。
