奶油蕃茄鮮蝦 ～ 附『實作影片』～
描述
（3-4人份）
大賣場內販售的冷凍蝦子， 解凍完後就可直接料理， 已去殼去腸泥，非常方便！ 與牛蕃茄及奶油一起翻炒， 帶著濃郁的奶油湯汁， 可拌麵或拌飯， 輕輕鬆鬆就解決一餐， 健康又美味！
食材
步驟
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冷凍蝦子解凍、 洗淨、 用廚房紙巾擦乾水份、加入醃蝦調味料拌勻
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炒鍋倒入1.5大匙油（份量外）， 以中小火稍微燒熱， 倒入無塩奶油， 立刻倒入洋蔥拌炒約1分鐘;
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將蝦子一隻隻放入(不要重疊)，油煎約2分鐘、 翻面油煎約1分鐘至表面成金黃色、 撈起備用
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牛蕃茄塊加入鍋中， 倒入清水， 蓋上鍋蓋， 悶煮約1分鐘
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掀蓋; 加入青蔥、蝦子， 翻炒一下
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加入調味料拌勻即可
小撇步
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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