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雪莉小廚房
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▊雪莉小廚房。薑汁撞李 ▊

▊雪莉小廚房。薑汁撞李 ▊

描述

夏天~~~
是久違的老薑和小李重逄的好日子。
他們不僅是好朋友,更是一對好麻吉~
二人碰在一起,激盪出令人愛不釋手的好滋味。

158 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 磨成細未,汁勿丟棄。

  • 將糖加水煮成糖水,放涼備用。

  • 李子洗淨後,將所有食材放入盆中拌勻即可,並於30分鐘後再拌勻一次,並按個人所好將味道再做一次調整。

  • 再醃製1小時(或30分鐘)即可食用。

小撇步

1)薑未愈細,愈能助於李子吸納薑汁的美味,也在食用時不會有卡卡的口感。
2)糖水可煮也可不煮,若直接用糖則醃製時間會需久一些。
3)因個人喜愛較硬的的李子,其口感較酸,所以糖量會比較多,若是選擇較軟的李子,則糖量可略減一些。

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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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留言

共 2 則
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  • Shi Yang
    Shi Yang

    光看我的唾液就分泌了~

  • Shi Yang
    Shi Yang

    光看我的唾液就分泌了~

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