百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
yi zhu
8 食譜 21 粉絲

焦糖堅果塔

焦糖堅果塔
88 說讚

食材

塔皮
內餡

步驟

  • 將香草籽取下,將麵粉過篩加入無鹽奶油、糖、香草籽、鹽、奶粉,搓揉至奶油不結塊

    將香草籽取下,將麵粉過篩加入無鹽奶油、糖、香草籽、鹽、奶粉,搓揉至奶油不結塊

  • 將全蛋液加入麵粉中搓揉成團,桿平放入冰箱冷藏30分鐘

    將全蛋液加入麵粉中搓揉成團,桿平放入冰箱冷藏30分鐘

  • 將糖煮至琥珀色後加入鮮奶油、香草莢及堅果攪拌均勻

    將糖煮至琥珀色後加入鮮奶油、香草莢及堅果攪拌均勻

  • 將冷藏後的塔皮分成12等分(約26公克/份),平鋪在模型上,底部拿叉子戳洞,放入烤箱
上火180,下火160,15分鐘

    將冷藏後的塔皮分成12等分(約26公克/份),平鋪在模型上,底部拿叉子戳洞,放入烤箱 上火180,下火160,15分鐘

  • 放入堅果內餡,再放入烤箱再烤5分鐘即可

    放入堅果內餡,再放入烤箱再烤5分鐘即可

7,849 瀏覽
avatar
yi zhu 8 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 白菜滷 低脂高蛋白 竹筍 茄子 酸辣湯 排骨 金針菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 滷肉 雞肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 南瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 雞胸肉 義大利麵 小黃瓜 櫛瓜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜 花椰菜 瓜仔肉 娃娃菜 蒸蛋 鮭魚 豆腐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 湯麵 早餐 粽子 高麗菜飯 四季豆 糖葫蘆 炒麵 三杯雞 家常菜 炒飯 杏鮑菇 番茄炒蛋 番茄 地瓜 餅乾 菠菜