百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
覓覓小廚房
8 食譜 43 粉絲

玉米蘿蔔排骨湯

玉米蘿蔔排骨湯

描述

清甜簡單的家常排骨湯。

485 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

主要食材
調味

步驟

  • 清洗新鮮的排骨

    清洗新鮮的排骨

  • 先把肉丟進冷水一起沸騰

    先把肉丟進冷水一起沸騰

  • 把滾熟的肉撈起 

雜質水倒掉 重新滾一鍋水

    把滾熟的肉撈起 雜質水倒掉 重新滾一鍋水

  • —「等水沸騰的期間」—

先來清洗備料 
把 菜頭/蘿蔔/玉米 切塊

    —「等水沸騰的期間」— 先來清洗備料 把 菜頭/蘿蔔/玉米 切塊

  • 水沸騰後(中小火 先加入排骨)

滾燙後把 蘿蔔/ 菜頭/玉米加入 

轉小火 蓋上鍋蓋開始頓

    水沸騰後(中小火 先加入排骨) 滾燙後把 蘿蔔/ 菜頭/玉米加入 轉小火 蓋上鍋蓋開始頓

  • 燉了快2 小時 直到菜頭變軟 

很明顯聞到鮮甜味了 就能開始調味

加入少許鹽巴大概2-3 小匙 (依照個人口味調整) 

加入少許香菜

加入少許胡椒粉

    燉了快2 小時 直到菜頭變軟 很明顯聞到鮮甜味了 就能開始調味 加入少許鹽巴大概2-3 小匙 (依照個人口味調整) 加入少許香菜 加入少許胡椒

  • 「完成了✅」 趕快拍張讓人流口水的照片跟大家分享吧!

    「完成了✅」 趕快拍張讓人流口水的照片跟大家分享吧!

小撇步

沒有什麼撇步
就是新鮮食材耐心熬煮 一定很鮮甜!

1.2 萬 瀏覽
avatar
覓覓小廚房 8 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 番茄炒蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 義大利麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 番茄 高麗菜 打拋豬 滷肉 香菇雞湯 白菜滷 台式泡菜 粽子 小黃瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 雞肉 家常菜 湯麵 玉米濃湯 鮭魚 菠菜 炒麵 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 三杯雞 早餐 炒飯 豆腐 杏鮑菇 低脂高蛋白 餅乾 麻婆豆腐 雞湯 茄子 蒸蛋 排骨 四季豆 糖葫蘆 南瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐