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ღ小吟愛做菜ღ
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ღ小吟愛做菜ღ 雞肉咖哩千層派

ღ小吟愛做菜ღ 雞肉咖哩千層派

描述

喜歡吃~就去買材料自己與家人一起做
料好衛生~價錢又公道
與家人一同DIY烤個一大盤
吃得也過癮~(^0^)
※做法其實很簡單
我拍攝照片圖解多讓大家方便看說明

691 說讚 1 一起做 19 留言

食材

步驟

  • 所有材料:乳酪餅(起酥片)/雞胸肉/馬鈴薯/紅蘿蔔/咖哩塊(中辣)/洋蔥/香菜/雞蛋

    所有材料:乳酪餅(起酥片)/雞胸肉/馬鈴薯/紅蘿蔔/咖哩塊(中辣)/洋蔥/香菜/雞蛋

  • 雞胸肉/馬鈴薯/紅蘿蔔/洋蔥洗淨後切小丁備用

    雞胸肉/馬鈴薯/紅蘿蔔/洋蔥洗淨後切小丁備用

  • 起油鍋洋蔥爆香

    起油鍋洋蔥爆香

  • 加入雞胸肉丁爆香

    加入雞胸肉丁爆香

  • 加入咖哩炒溶化

    加入咖哩炒溶化

  • 咖哩炒溶化

    咖哩炒溶化

  • 加入適量的水

    加入適量的水

  • 加入馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁以起煮→蓋上鍋蓋→中小火煮→要不停開蓋攪拌餡料以免燒焦

    加入馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁以起煮→蓋上鍋蓋→中小火煮→要不停開蓋攪拌餡料以免燒焦

  • 收乾水分的餡料會比較好包

    收乾水分的餡料會比較好包

  • 取一片乳酪餅→上方放入餡料

    取一片乳酪餅→上方放入餡料

  • 乳酪餅對折用叉子在3個邊口押出條紋做封口動作

    乳酪餅對折用叉子在3個邊口押出條紋做封口動作

  • 封口後正上方用刀子輕輕劃出3條線做造型

    封口後正上方用刀子輕輕劃出3條線做造型

  • 蛋液先取蛋黃放入碗中加入少許ㄉ水攪拌均勻→咖哩派表皮塗上蛋液

    蛋液先取蛋黃放入碗中加入少許ㄉ水攪拌均勻→咖哩派表皮塗上蛋液

  • 放上香菜葉子→灑上芝麻

    放上香菜葉子→灑上芝麻

  • 進烤箱烘烤(家庭用專業烤箱)上火180度/下火180度→時間約20分鐘

    進烤箱烘烤(家庭用專業烤箱)上火180度/下火180度→時間約20分鐘

  • 烘烤完成~金黃色→個人烤箱火候不同，烘烤時還是要注意溫度跟時間

    烘烤完成~金黃色→個人烤箱火候不同，烘烤時還是要注意溫度跟時間

  • 完成

    完成

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