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小毓の饗樂廚房🍳
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🥗甜椒炒蘆筍

🥗甜椒炒蘆筍

描述

利用少水少油烹調法取代大火快炒的方式,除了可攝取蔬菜的纖維質外,又能吃到食物的原味與營養,健康無負擔!

600 說讚 5 一起做

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蘆筍洗淨去尾切段;紅黃椒去籽切小條備用。

    蘆筍洗淨去尾切段;紅黃椒去籽切小條備用。

  • 炒鍋倒入少許油,放入蘆筍略拌炒。

    炒鍋倒入少許油,放入蘆筍略拌炒。

  • 加入紅黃椒後,倒入60cc的水,蓋上鍋蓋轉小火,煮約1分鐘後開蓋,撒入適量的鹽拌勻盛盤,撒上腰果即可。

    加入紅黃椒後,倒入60cc的水,蓋上鍋蓋轉小火,煮約1分鐘後開蓋,撒入適量的鹽拌勻盛盤,撒上腰果即可。

小撇步

可依個人偏好之軟硬度,調整烹煮的時間。步驟3的時間,蘆筍吃起來略帶有脆度。

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小毓の饗樂廚房🍳 457 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 🔖第三屆家樂福廚神大賽冠軍🔖中餐丙級證照 ◾️FB:www.facebook.com/syu.kitchen ◾️IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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