蕎麥涼麵沾麵（つけ蕎麦)
描述
適合夏天夜晚的和風涼麵～❤️
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
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2束
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一鍋
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適量
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適量
步驟
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煮水，水滾後放入兩束蕎麥麵，煮約五分鐘（可依照個人喜好調整麵的熟度）
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使用的是Costco賣的金目比羅蕎麥麵
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煮麵同時，準備一個盆子或碗（個人習慣會先用75%酒精擦拭消毒）。 在碗中加入冰塊。 待麵條煮熟後撈起至冰塊上。
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小心將麵條及冰塊扮在一起直到冰塊融化，麵條也涼了。
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醬汁調配：麺つゆ與開水比例約1:1，可依照個人口味調整濃淡。 也可依個人喜好加入一點芥末喔！
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有人詢問麵つゆ是哪個牌子的～ 🌸小櫻花使用的是這款好市多買的めんつゆ喔！
小撇步
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