菇菇咖哩起酥餡餅（好菇道親子食光）
步驟
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食材大集合
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加一匙油熱鍋，下切丁的蔬菜翻炒(可直接用電鍋 ,請看步驟6)
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加水150ml煮軟馬鈴薯
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收汁後，加入切碎的咖喱塊攪拌均勻
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煮好的咖喱餡會很稠，如果馬鈴薯沒軟，可再放入電鍋外鍋半杯水蒸熟，放涼再做餡餅（後來覺得應該直接放電鍋煮就好了，放電鍋煮的話，水只要100ml就好，煮好再調整濃度也可以）
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造型1......(這時可以先預熱烤箱,200度) 1.起酥片對切兩塊，其中一塊中間畫三條斜線 2.放入咖哩餡料 3.用叉子將四周壓緊
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造型2 1.起酥片大約分三等份，右邊與左邊各畫斜線，斜線距離約1.5cm 2.放入咖哩餡料 3.像編辮子左右交叉，最後用叉子在最上與末端壓緊
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造型3 1. 用一個大圓盤壓出圓形，用刀切出多的酥皮 2.在半圓形一邊畫X 3. 放上餡料 4.蓋上另一半邊，用叉子在邊緣壓緊
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將雞蛋攪散，在餡餅刷雞蛋液
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放入200度烤箱烤18分鐘。
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表面撒上巴西利粉，超好吃ㄌ。
小撇步
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