第一次就會烤餅乾
描述
午後來杯咖啡配不含澎鬆劑的餅乾，超享受喔！
步驟
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先將奶油打至有點泛白後加入糖粉拌均，線加麵粉、蛋、什錦果麥、發粉，揉成麵團後就是原味，想用綠茶粉的再起另一團麵粉揉成麵團後再加綠茶粉就是綠茶口味（也可以加可可粉）。
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揉成麵團後捏好你要的形狀，用料理紙或保鮮膜（下面放平的盤子以防變形）放好，置入冰箱放一個小時候再拿出來烤就好囉！
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我的烤箱是小烤箱，烤約15分鐘後（烤的時候餅乾上面上鋁箔紙，亮面貼著餅乾，這樣防止烤黑）看有沒有變硬，如果還覺得軟再烤5分鐘就好，不要烤超過，不然黑了不好吃～
小撇步
1.奶油先放室溫回軟
2.市售的泡打粉就是澎鬆劑，在這裏我以發粉來代替會吃的比較安心。
3.沒有什錦果麥的用綜合堅果也可以喔！
4.沒有奶油的也可以橄欖油，但奶油會比較香囉～
5.沒烤箱的用乾煎也可以喔！
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