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小丸子開爐
55 食譜 94 粉絲

Flatbread

Flatbread

描述

超快速簡單做法,而且多用途

可包入喜歡的內涵做成wrap, 亦可做pizza薄餅, 或簡單地包入芝士烤熱吃

做好放密封容器保存1天都一樣柔軟

10 說讚

食材

步驟

  • 所有材料依次序放入麵包機搞打成光滑麵團 
或用手揉~5分鐘

    所有材料依次序放入麵包機搞打成光滑麵團 或用手揉~5分鐘

  • 揉至光滑就可以了
不需要完成整個dough過程, 大約5-10分鐘

    揉至光滑就可以了 不需要完成整個dough過程, 大約5-10分鐘

  • 分成40gm 一個的小團,   滾圓,蓋上濕毛巾放鬆弛最小30分鐘

    分成40gm 一個的小團, 滾圓,蓋上濕毛巾放鬆弛最小30分鐘

  • 鬆弛越長時間越易按開,要盡量按至最薄

    鬆弛越長時間越易按開,要盡量按至最薄

  • 平底鑊每邊中火煎至微焦

    平底鑊每邊中火煎至微焦

  • 包入生菜,炸雞蛋黃醬做成chicken wrap

    包入生菜,炸雞蛋黃醬做成chicken wrap

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小丸子開爐 55 食譜 94 粉絲

喜歡簡單但成果有保證的烹調法,通常選取家中或普通超市買到的材料。 步驟亦都是懶人改良版,除非某些步驟/材料是不可或缺,否則都會用最簡單方便的做法。一慣小丸子作風。

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