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鹽酥雞風豆干炒肉絲

鹽酥雞風豆干炒肉絲

描述

想炒個普通的豆干肉絲,但忘了買蔥,發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛,採收一把入菜,撒上鹽酥雞粉,還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

腌肉調味料

步驟

  • 食材洗凈,九層塔瀝乾,豆干、豬後腿肉切絲,豬肉絲用腌肉調料抓腌10分鐘

    食材洗凈,九層塔瀝乾,豆干、豬後腿肉切絲,豬肉絲用腌肉調料抓腌10分鐘

  • 起油鍋,小火將豆干煎至微焦黃

    起油鍋,小火將豆干煎至微焦黃

  • 加入豬肉絲轉中大火翻炒

    加入豬肉絲轉中大火翻炒

  • 肉絲表面變白後加醬油繼續翻炒

    肉絲表面變白後加醬油繼續翻炒

  • 最後加入九層塔、鹽酥雞粉,拌炒幾下即可起鍋。

    最後加入九層塔、鹽酥雞粉,拌炒幾下即可起鍋。

  • 打完收工🙂


註:九層塔可以多加一些,香氣更足,我家陽臺種的只還是不夠多,炒出來有點空虛😣

    打完收工🙂 註:九層塔可以多加一些,香氣更足,我家陽臺種的只還是不夠多,炒出來有點空虛😣

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🌈MIKUの嵐色キッチン🍳 6 食譜 27 粉絲

喜歡日本、喜歡ARASHI、喜歡旅行、喜歡美食、喜歡甜點,也喜歡為了心愛的家人在廚房裡忙來轉去,更喜歡看到他們吃得幸福的模樣💖 歡迎光臨我的IG,裡面有便當和家常菜記錄 https://www.instagram.com/miku.sylvia/?hl=zh-tw

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