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【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜)

Name: 【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜) by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 杏鮑菇 250g; 九層塔 適量; [調味料] 醬油 2大匙; 大蒜 3-4瓣; [調味料] 米酒 2大匙; [調味料] 蠔油 0.5大匙; [調味料] 香油 少許

描述

三杯真的是很方便的料理阿
基本上醬油+九層塔後都不會太難吃
很適合懶人如我的便當菜

-R.L.

319 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

杏鮑菇

250g
九層塔

適量
大蒜

3-4瓣

調味料

醬油

2大匙
米酒

2大匙
蠔油

0.5大匙
香油

少許

步驟

杏鮑菇切塊，九層塔取葉，蒜頭稍微拍一下
熱鍋不加油，大火放入杏鮑菇乾煎至表面微微焦後取出
熱鍋加油，放入蒜頭編出香氣後放入煎好的杏鮑菇拌炒均勻
加入米酒、醬油、蠔油以及少許的水悶煮1-2分鐘
放入九層塔拌勻，淋上香油即可

小撇步

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2020/02/19 發表