百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
yu
yu
72 食譜 177 粉絲

油蔥芋頭粿

油蔥芋頭粿

描述

使用在來米粉做油蔥芋頭粿,簡單方便好做,可直接食用或煎食,不論是主餐或點心,都相當美味。

343 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 芋頭洗淨,去皮後刨絲,放入電鍋中蒸10分鐘;香菇洗淨後泡軟,切絲備用。

  • 在來米粉放入鍋中,加入400cc水調勻成米漿備用。

  • 熱鍋倒入植物油,燒熱後先放入香菇炒香,再加入芋頭與油蔥及調味料,倒入800cc水以中火煮至滾以小火繼續燜煮2分鐘。

    熱鍋倒入植物油,燒熱後先放入香菇炒香,再加入芋頭與油及調味料,倒入800cc水以中火煮至滾以小火繼續燜煮2分鐘。

  • 將在來米漿分次倒入鍋中,以小火拌攪至成糊狀熄火,盛入大型磁碗中,抹平後上層鋪上少許油蔥與芋頭,放入蒸鍋中以大火蒸30分鐘即可。

    將在來米漿分次倒入鍋中,以小火拌攪至成糊狀熄火,盛入大型磁碗中,抹平後上層鋪上少許油芋頭,放入蒸鍋中以大火蒸30分鐘即可。

1.6 萬 瀏覽
avatar
yu 72 食譜 177 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞蛋豆腐 三杯雞 糖醋排骨 酸辣湯 四季豆 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 湯麵 排骨 香菇雞湯 高麗菜 早餐 豆腐 鮭魚 雞湯 白菜滷 茄子 麻婆豆腐 娃娃菜 雞胸肉 炒麵 滷肉 家常菜 粽子 義大利麵 番茄 花椰菜 雞肉 低脂高蛋白 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯 金針菇 地瓜 竹筍 台式泡菜 杏鮑菇 高麗菜飯 玉米濃湯 餅乾 瓜仔肉 打拋豬 炒飯 蒸蛋 櫛瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆