無麩質米麵包（含蛋奶）
描述
當你製作過無膚質麵包的時候，你會發現沒有了麵粉的根性，是很難鬆軟的。今天教你製作一款預備材料連製作時間只需要15分鐘，就可以等發酵同出爐的快速麵包。
視頻：https://youtu.be/1etLbm8zZO8
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
-
首先將材料是C混合（水、糖、酵母）備用，然後將材料A混合備用，將材料B混合，然後拿出已混合好的材料A，將材料B混合到材料A攪拌，最後加入材料C攪拌，攪拌時間為約6分鐘，拿出吐司模倒入，發酵35分鐘，預熱焗爐200度，焗40分鐘。 （已經烘到自己想要的顏色，可在食物上面加一張錫紙）
小撇步
請先將醋混合好粉中，再加入酵母，備免酵母過酸死亡。
粉成團後多打2分鐘，黃原膠材起作用。
