蕈菇飯

Name: 蕈菇飯 by 腎臟病防治基金會-豐腎食堂
Yield: 1
Ingredients: 白米 80g; 袖珍菇 10g; 洋菇 10g; 油 5g; 蔥酥 少許

描述

此道料理的營養成分
熱量　 335 kcal
蛋白質　7 g
脂質　　6 g
醣類　　63 g
鈉　　　3 mg
磷　　　79 mg
鉀　　　140 mg

23 說讚

份量

1 人份

熱量

VIP 獨享

食材

白米

80g
袖珍菇

10g
洋菇

10g
油

5g
蔥酥

少許

步驟

白米洗淨瀝乾、菇洗淨後切段，備用。
熱鍋，加入油、蔥酥、袖珍菇及洋菇，拌炒；加入白米拌炒(約1分鐘)。
將炒好的料移至電鍋的內鍋，加入約120c.c.的水(可淹過所有食材)，混合均勻後，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮熟即可。

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2020/06/10 發表

腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 381 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂，希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑，將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容，讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力，才不會到處碰壁，最終將疾病控制拋諸腦後。除了基本的衛教資訊以外，也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽，透過全台營養師的創意及巧思，研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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