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開心料理
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炸魚排

炸魚排

描述

將魴魚炸成外脆內嫩的口感,搭配沾醬,是家人很喜歡的一道魚料理!

336 說讚 4 一起做

食材

醃料
沾醬

步驟

  • 魚片切半用[醃料]醃一會

    魚片切半用醃料醃一會

  • 取出沾麵粉->蛋液->麵包粉,壓緊

    取出沾麵粉->蛋液->麵包粉,壓緊

  • 放入中大火的油鍋中,用中火炸(要翻面)

    放入中大火的油鍋中,用中火炸(要翻面)

  • 至表面金黃時開大火炸成金黃色

    至表面金黃時開大火炸成金黃色

  • 取出搭配[沾醬]食用即可

    取出搭配沾醬食用即可

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