【9巷5弄】起司烤牛奶
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
牛奶、砂糖、蛋黃、玉米粉，小火加熱攪拌到濃稠。
-
離火加入馬斯卡彭，拌勻後倒入鋪好保鮮膜的模具裡。 #馬斯卡彭可用起司片代替
-
用保鮮膜密封，冷藏3小時定型。
-
倒扣取出牛奶凍，分切成喜歡的大小和形狀。
-
牛奶凍放到鋪好烘焙紙的烤盤上，刷上蛋液，170℃烤20分鐘。 #蛋液用全蛋或蛋黃都可以
小撇步
如果喜歡這份食譜，歡迎到YT或IG搜尋【9巷5弄甜點實驗室】看看其他甜點~
