鹽煎黃魚 {Fisser不鏽鋼平底鍋}
描述
煎魚 真的是最簡單的懶人料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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不鏽鋼鍋最重要的就是要熱鍋 不熱鍋煎魚一定粉身碎骨 沾了亂七八糟🙄 我的鍋子是 Fisser德製不鏽鋼32公分超級厚底 所以需要熱鍋7分鐘😅
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熱鍋的同時 悠閒拿出黃魚洗淨 用廚房紙巾擦乾 滑刀抹鹽，熱鍋7分鐘後， 倒10 CC的沙拉油和5公克的鹽巴 黃魚放入 蓋上fissler擋油板
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定時器設定4分鐘, 開中小火 這4分鐘就不用管他不用管他不用管他 4分鐘後，開擋油板 妳看看色澤金黃恰恰，魚身完整😁
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另一面魚翻面，也蓋fisslerr擋油板 也在要煎4分鐘， 簡單的鹽煎黃魚就完成了。
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煮完魚，可以用餘溫不洗鍋 炒蝦子和青菜
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（洗鍋） 鍋內加入洗碗精➕小蘇打=浸泡 吃飯完用再用菜瓜布刷洗， 用了6年Fisser不鏽鋼鍋還是完美亮晶晶
小撇步
不鏽鋼鍋要熱鍋要熱鍋要熱鍋
