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歐歐娘親Aurora’s mom
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蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋

描述

番茄炒蛋是非常簡單的家常菜,本次純屬紀錄😜不會太水也跟蛋蛋配合得很好。
大人小孩都愛吃

酸甜度可以調整,加入番茄醬及砂糖時

小家庭份量:2-3人

104 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 番茄切成小丁,可把中心綠頭去除。

    番茄切成小丁,可把中心綠頭去除。

  • 蒜跟蔥段先下鍋爆香,陸續加入蕃茄。
番茄醬及砂糖。注意,糖加入之後就要拌炒,免得焦鍋,再加入少許水勾芡。

    段先下鍋爆香,陸續加入蕃茄。 番茄醬及砂糖。注意,糖加入之後就要拌炒,免得焦鍋,再加入少許水勾芡。

  • 水加入之後可讓他稍微煮一下,做勾芡。呈盤先放旁

    水加入之後可讓他稍微煮一下,做勾芡。呈盤先放旁

  • 蛋加入少許鹽,攪拌均勻,讓鹽巴分散。

    蛋加入少許鹽,攪拌均勻,讓鹽巴分散。

  • 下鍋炒蛋,大概5分熟就加入蕃茄。

    下鍋炒蛋,大概5分熟就加入蕃茄。

  • 下番茄料拌炒。可在快起鍋時加入蔥花點綴

    番茄料拌炒。可在快起鍋時加入花點綴

  • 成品

    成品

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歐歐娘親Aurora’s mom 17 食譜 51 粉絲

家常的中、西式料理/共餐時光🥰

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