百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ariel玩樂廚房
45 食譜 1.2 萬 粉絲

酸甜爽口.洛神花薯泥球

酸甜爽口.洛神花薯泥球

描述

第一次看到洛神花的廬山真面目,是因為收到一罐朋友送的手工醃漬洛神花,很難想像如此美麗的花朵,醃漬過後竟能成為這麼酸甜好吃的小零嘴。
口感爽脆、酸中帶甜的洛神花,拌入馬鈴薯泥之後,除了讓薯泥的色澤變得鮮豔討喜,也讓原本平淡無奇的小點心,瞬間活潑了起來。

371 說讚

步驟

  • 馬鈴薯切塊或片狀放入鍋中,加入與食材齊高的水量,再加少許鹽,煮至水收乾後取出待涼。

  • 將熟軟的馬鈴薯壓成泥狀,並加入適量的美奶滋(或可依個人喜好以奶油、橄欖油代替)

  • 將切丁的醃漬洛神花拌入薯泥中,以冰淇淋勺挖取盛盤,即完成。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Ariel玩樂廚房 45 食譜 1.2 萬 粉絲

不是廚房裡的料理高手,只是享受為愛上菜的幸福滋味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 白菜滷 高麗菜飯 餅乾 雞肉 雞湯 滷肉 糖葫蘆 櫛瓜 炒麵 炒飯 花椰菜 早餐 鮭魚 杏鮑菇 低脂高蛋白 台式泡菜 馬鈴薯 茄子 酸辣湯 四季豆 瓜仔肉 菠菜 涼拌小黃瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 排骨 湯麵 小黃瓜 打拋豬 地瓜 糖醋排骨 義大利麵 豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 粽子 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜 玉米濃湯 南瓜 麻婆豆腐 三杯雞 娃娃菜 番茄 金針菇