662 食譜 2.5 萬粉絲

蒜香田園濃湯鍋-桂冠明太子魚香腸

Name: 蒜香田園濃湯鍋-桂冠明太子魚香腸 by Lina /布魯媽媽
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 蒜葉 100g; 馬鈴薯 2個(約400g); 洋蔥 1/2個(100g); 大白菜 6大片; 鴻禧菇 1大株; 桂冠明太子魚香腸 適量; 桂冠日式小火鍋系列 適量; 桂冠火鍋Party系列 適量; [調味料]高湯粉 1/2茶匙; [調味料]黑胡椒 適量; 鹽 1/4茶匙

描述

明太子魚香腸口感Q彈，滋味鮮美，和帶著微微辛香的蒜葉馬鈴薯濃湯底超級對味!!不需要其他的粉料，簡單的少少調味，今年冬天來點不太一樣的清新美味火鍋吧^__^

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

蒜葉

100g
馬鈴薯

2個(約400g)
洋蔥

1/2個(100g)
大白菜

6大片
鴻禧菇

1大株
桂冠明太子魚香腸

適量
桂冠日式小火鍋系列

適量
桂冠火鍋Party系列

適量
鹽

1/4茶匙

調味料

高湯粉

1/2茶匙
黑胡椒

適量

步驟

主食材備料。
蒜葉主要取蒜白部份切絲，馬鈴薯切小塊、洋蔥切片備用。
少量油熱鍋，依序將洋蔥、蒜葉、馬鈴薯下鍋炒香後，加入可淹蓋到食材約8分滿的水量及調味料中大火煮約15分鐘至馬鈴薯變軟。
將煮好的步驟3放入食物調理機(或果汁機亦可),加入約200ml的水打成濃湯狀。
將步驟4的濃湯底倒入鍋中，再加入約450~500ml的水、鹽、大白菜(切片)，及鴻禧菇小火煮約10分鐘。(煮的時候稍微攪拌一下就不會有濃湯沾鍋底的情況)
再將明太子魚香腸加入，和依照個人喜好放上日式火鍋和其他火鍋料系列組合。明太子魚香腸口感Q彈，滋味鮮美，和帶著微微辛香的蒜葉馬鈴薯濃湯底超級對味。不需要其他的粉料，簡單的少少調味，就能變出一鍋不同以往的清新自然營養好滋味唷:))