開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
前幾天剛好發現冰箱還有盒即期的紅豆年糕，
靈機一動做成了這個 年糕鬆餅 啦~♪
為了搭配內餡的Q軟口感，
所以我用了類似日式鬆餅粉的配方，
把部份麵粉替代成低粉，做出較Q的餅皮口感！
此配方份量約12小片
(烤一次為4小片)
低筋麵粉、糯米粉及泡打粉過篩，加入鹽及細砂糖混拌均勻
加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油，以打蛋器攪拌均勻，冷藏30分鐘以上讓麵糊更均質
將年糕片成薄片，再切成4等份備用
將麵糊倒入鬆餅機中，待麵糊冒小泡時鋪上切好的年糕，並稍微壓入麵糊中
再倒入一層麵糊，蓋上鬆餅機上層，待鬆餅完成即可食用
小撇步
蜂蜜可改為15g細砂糖
痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]
繼續閱讀
蕃茄燉牛肉 排骨 豆腐 三杯雞 鮭魚 低脂高蛋白 香菇雞湯 茄子 番茄 雞胸肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 早餐 瓜仔肉 馬鈴薯 義大利麵 雞蛋豆腐 湯 粽子 雞肉 涼拌小黃瓜 湯麵 小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 家常菜 糖醋排骨 台式泡菜 娃娃菜 南瓜 餅乾 四季豆 炒麵 滷肉 花椰菜 玉米濃湯 櫛瓜 番茄炒蛋 菠菜 雞湯 金針菇 白菜滷 高麗菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 杏鮑菇 炒飯 竹筍 高麗菜飯 地瓜
