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紐約毛媽
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蠔油拌芽菜

蠔油拌芽菜

描述

大多的時候, 芽菜總是靜靜地扮演襯托別的食材的"綠葉"角色。今天讓它獨挑大樑, 就算沒有繁複的烹煮過程, 華麗的醬汁, 但"強者"就是"強者", 還是能安安穩穩地展現"大將之風", 散發它平實地美味, "爽快"的出線當主角~~~~~~
忙碌的你, 一定要試試它的風味

原文:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.831630910187402

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份量

2 人份

食材

步驟

  • 洗淨芽菜

    洗淨芽菜

  • 煮滾水, 放入芽菜川燙1-2分鐘(去生味)

    煮滾水, 放入芽菜川燙1-2分鐘(去生味)

  • 瀝乾水份, 放入大盆裡, 加入蔥絲, 蠔油

    瀝乾水份, 放入大盆裡, 加入絲, 蠔油

  • 攪拌均勻, 裝盤, 在撒些油蔥頭再滴幾滴麻油添香味即可

    攪拌均勻, 裝盤, 在撒些油頭再滴幾滴麻油添香味即可

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紐約毛媽 48 食譜 554 粉絲

給親愛的家人做一頓晚飯, 為自己熬鍋喜歡的湯, 和孩子一起做蛋糕, 同老公拌嘴吵架, 偕好友逛街聊天,嚐遍美食.... 生活中沒有驚天動地的大事發生, 卻充滿了許多再普通不過的小事。這些微不足道的小事, 一點一滴成就了我平凡的幸福.... 每天, 我在廚房裡, 將這些點滴的幸福, 混合, 熬煮成濃濃的回憶, 未來, 慢慢品嘗~

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