奶油蒜香牛排

紅酒燉牛肉

涼爽的天氣和悠閒的午後，很適合來燉一鍋紅酒燉牛肉。步驟都很容易，只是需要一點時間～煮好了滿屋飄香，家裡充滿了法式風情。吃之前淋一點...

食材：牛肋條、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、新鮮百里香、月桂葉、蒜末、低筋麵粉、奶油、番茄糊、高湯、威士忌、紅酒、粗粒黑胡椒

巨無霸香烤戰斧牛排🥩

高級牛排這麼做！ 每次都在苦惱這麼大一塊牛排要怎麼料理， 不是外面燒焦裡面還是生的， 就是整塊烤過頭。 終於找到絕不會失敗的食譜分...

食材：戰斧牛排（約2 吋厚）、烤牛排肉汁、紅酒、橄欖油、伍斯特醬、迷迭香、小番茄、鹽、百里香、玉米、黑胡椒碎、蒜頭、溶化的奶油液

平底鍋「奶油杏鮑菇」Q彈多汁真好吃！！

廚房新手也能做出美味的「奶油杏鮑菇」 口感Q彈多汁～～超好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：杏鮑菇、蒜香奶油、松露牛排醬/醬油、黑胡椒及香料粉

美式BBQ風味厚煎牛排

以煙燻風味料醃漬牛排，藉豐富多樣的香辛料配方去除牛肉腥羶味，搭配蒜油煎烤食材釋放辛香風味，即使沒有炭火燻烤，仍然能夠吃到鹹香微辣的...

食材：紐約客牛排、奶油、新鮮迷迭香/百里香、小磨坊煙燻風味料、小磨坊蒜風味油

煎風味牛排

完整的牛排料理，需有優質的肉質、適量的調味和香料，恰當的烹調程度，烹調技巧以及合適的配菜。 每個創作者的手法都有所不同，用餐的人喜...

食材：無骨厚切牛小排、迷迭香或百里香、鑄鐵鍋or不鏽鋼鍋、油(葵花油or沙拉油)、奶油、蒜球、鹽、黑胡椒

蒜香蘑菇鮭魚排

氣炸鍋烤過的鮭魚排，經過梅納反應，表面金黃油亮，外酥內軟，多汁的口感！ 很有餐廳的風味，而且還沒有一點油煙，真的很得我心。

食材：鮭魚菲力、蒜頭（切末）、奶油、花椰菜、海鹽、紅蘿蔔（切條狀）、胡椒粉、小番茄、蘑菇、檸檬

鮭魚佐檸檬美乃滋

看地獄廚神影片學的

食材：鮭魚菲力、檸檬、美乃滋、百里香、蒜、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、玉米粉、蒜頭切末、洋蔥丁、芹菜、紅蘿蔔切滾刀、紅酒、雞高湯、蕃茄糊tomato paste、蘑菇切片、黑胡椒、糖、百里香葉、洋香菜葉、鮮奶油

香料奶油(三)-🌶️煙燻紅椒🌶️

這個口味用到的煙燻紅椒粉不管是甜是辣都可以，主要是取紅椒粉的煙燻風味，適合用在牛排、豬排、烤馬鈴薯、烤全雞上！ 香料奶油兼具油品跟...

食材：無鹽奶油、煙燻紅椒粉、退冰牛排、義大利綜合香料、橄欖油、香蒜粉、洋蔥粉、海鹽、黑胡椒、烘焙紙

蒜香丁骨牛排（先煎後烤）

食材：丁骨牛排、花椰菜、大蒜、整顆大蒜、迷迭香、奶油、黑胡椒粉、海鹽

紐約客牛排佐簡易紅酒醬汁

就是煎牛排的原則，最準確的牛排熟度計算就是看溫度，千萬不要用計算時間的方式，因為牛排厚薄，退冰的溫度，都是很難拿捏的，用計算時間很...

食材：牛排、鹽、黑胡椒、奶油、牛排殘汁、百里香、紅酒、蒜頭、紅蔥頭（或是洋蔥）、黑胡椒、鹽、冰糖

蒜香奶油牛排

食材：牛排、蒜頭、黑胡椒、奶油、鹽

蒜香牛排+奶油時蔬

只有先生放假才能好好大掃除的我， 年假是非常好的機會~我不避諱新年掃地會把福氣掃走的傳統，大掃特掃~~哈哈 中午只吃到幾條豬肉絲...

食材：如下

阿根廷青醬爐烤菲力

生活中偶爾還是需要添加一點調味劑、儀式感，以整塊菲力牛搭配風味獨特的阿根廷青醬，節日時和家人一起在家好好吃頓大餐。

食材：菲力牛排、鹽、食用油、紅甜椒、橄欖油、奶油、黃甜椒、巴西利、大蒜、香菜、迷迭香或百里香、黑胡椒、蒜仁、香蒜粒、辣椒、乾燥辣椒片、紅蔥頭、奧勒岡或義大利香料、檸檬汁

紅酒燉牛肉義式麵疙瘩gnocchi

簡易版的紅酒燉牛肉（Beef Bourguignon）配上義式麵疙瘩（gnocchi）沒想到這麼搭，再配上一塊法棍沾著湯吃就功德圓滿了！

食材：牛肉（牛肋條或牛腩、義式麵疙瘩、番茄、洋蔥、蘑菇、蒜、番茄糊、橄欖油、月桂葉、乾燥百里香、巴西里、奶油、麵粉、黑胡椒、鹽、紅酒

威靈頓牛排Beef Wellington

這次的威靈頓牛排是我們的聖誕節晚餐，超級好吃的。不過非常費時費工（2天） 本次分為兩個部分製作 牛排本身 & 千層酥皮 ...

食材：菲力/嫩肩、培根、中筋麵粉、蘑菇、奶油、紅蔥頭/洋蔥、冰水、蒜頭、百里香葉、黃芥末醬、蛋

香蒜培根蘑菇白醬義大利麵&紐約克牛排

自製經典的奶油培根醬+鮮奶煨煮義大麵條，有培根的焦香、洋蔥的甜、蘑菇的Q彈、還有些許的蒜香，交織出濃郁香醇滑順的白醬麵，真是美味極...

食材：培根、義大利麵條、橄欖油 奶油、蘑菇、花椰菜、蒜、紐約克牛排、海鹽 黑胡椒、鮮奶、起司

減脂👉🏻也要吃好料牛排🥩

減脂的日常 不是只吃燙青菜或是完全不吃澱粉！！ 大家都喜歡當吃貨、人生還是要有點品嚐美食的樂趣咯！！🤭 吃橄欖油一丁點就夠囉👍🏻

食材：牛排、玫瑰鹽、胡椒顆粒、蒜頭、安佳無鹽奶油、橄欖油、蒜香顆粒