洋蔥蕃茄湯

蘋果紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉本就是經典美味，加入華盛頓聖芳蘋果一同細火慢燉後，蘋果的自然甜香緩緩融入醬汁，打開鍋蓋瞬間香氣撲鼻。入口濃郁圓潤、層次分...

食材：牛腱心、培根、華盛頓聖芳蘋果、番茄糊、罐頭番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、大蒜、迷迭香、月桂葉、芹菜葉、紅酒、高湯、鹽、黑胡椒

蕃茄牛肉湯

加了新鮮蘋果汁的蕃茄牛肉湯，味道更美好更健康。

食材：牛鍵心、青蔥、華盛頓富士蘋果、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、蒜、米酒、蔥花、滷包、醬油、薑、鹽

清燉牛肉湯

紅燒牛肉是否吃膩了？來試試清燉的吧！白蘿蔔清甜的湯頭搭配薑、蒜、白胡椒粒、蔥最後用蕃茄提味，簡單卻美味最適合這涼涼的秋。

食材：白蘿蔔、薑、蒜、米酒、蔥、鹽、滷包、牛腱心、蕃茄、白胡椒粒、蔥花、洋蔥

醋凍佐蝦仁沙拉│白醋料理

這道涼菜超適合懶人與宴客！醋凍使用「十全180天完熟米醋」， 是以 100% 台灣糯米純釀，經古法「定時流加」發酵＋至少 180 ...

食材：蝦仁、小番茄(對半切)、雞高湯、洋蔥絲、十全180天完熟米醋、蔥花、醬油、砂糖、寒天粉

蕃茄全麥豆腐麵疙瘩

🍜好吃好玩自家製麵🍜 本來想做義大利馬鈴薯麵疙瘩gnocchi（也有人譯作「玉棋」）結果發現家裡的馬鈴薯居然發芽了，只好看看冰箱還...

食材：嫩豆腐、全麥麵粉、洋蔥、鹽、大蒜、起司粉、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄罐頭、水、羅勒或九層塔、高湯塊、糖、胡椒

印尼香料燉雞湯Sop Ayam

今天做一道印尼家常菜 Sop Ayam Rempah，清燉蔬菜雞湯。軟嫩鮮甜的雞湯，搭配滿滿蔬菜，一碗下肚全身都暖活起來！ 沒有...

食材：土雞肉、大白菜/高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、老薑、胡蘿蔔、冷水、青蔥、牛番茄、植物油、芹菜、米粉/冬粉/麵線、八角、食鹽、桂皮、砂糖、丁香、雞粉、白荳蔻、白胡椒粉、印尼月桂葉、熱水、白胡椒粒、肉荳蔻粉

清燉番茄羊肉湯

🌸🌻 我買冷凍綜合切塊羊肉（紐西蘭） 所以有皮、肉、筋和骨頭🦴 營養全面同時風味會更濃郁 香甜暖胃 好好粗🤤 （會跟之前時蔬燉羊肉...

食材：綜合切塊羊肉、番茄🍅、月桂葉、白洋蔥、馬告、豬油、紫洋蔥、海鹽、紅蘿蔔、水、米酒

牛肉湯

沒有豬肉就吃牛肉。難不倒大嬸。切大塊白蘿蔔先和牛肉燉煮，陸續加入洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔，煮到自己喜歡的軟爛。 涼了之後撈掉結塊的牛油。...

食材：牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、去殼栗子、蘆筍

紅酒燉牛肉

涼爽的天氣和悠閒的午後，很適合來燉一鍋紅酒燉牛肉。步驟都很容易，只是需要一點時間～煮好了滿屋飄香，家裡充滿了法式風情。吃之前淋一點...

食材：牛肋條、胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、新鮮百里香、月桂葉、蒜末、低筋麵粉、奶油、番茄糊、高湯、威士忌、紅酒、粗粒黑胡椒

羅宋湯

冷冷的天氣，用牛肋條和新鮮蔬菜，加入番茄料理塊，再利用電鍋燉煮，省去顧火爐的時間，燉煮一鍋溫暖又營養豐富的羅宋湯，不管是搭配烤的香...

食材：牛肋條、牛蕃茄、好侍蕃茄燴飯料理塊、洋蔥、番茄醬、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、鹽巴、西洋芹、胡椒粉、高麗菜、蒜頭

異國家常菜｜紅酒燉牛肉

濃郁紅酒燉牛肉，融合牛肉、蔬菜與香料香氣，每一口都軟嫩入味啦！這道菜只需要時間慢燉，就能在家裡重現法式餐廳的美味。 拍照時，運用自...

食材：牛肋條（切塊）、紅蘿蔔（切塊）、洋蔥（切塊）、蘑菇（切塊）、大蒜（切碎）、鹽與現磨黑胡椒、橄欖油、麵粉、紅酒、高湯、番茄糊、月桂葉、百里香、迷迭香、巴西里、無鹽奶油

番茄燉牛肋

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、羅勒葉、月桂葉、紅蘿蔔、高湯或水、番茄膏、鹽

營養滿分番茄羅宋湯

最近家裡全員輪流感冒 🤧 福氣太太本人這次也淪陷了，所以沒有錄影片，不過還是煮了一鍋暖呼呼的 番茄羅宋湯! 這鍋湯酸酸甜甜，滿滿...

食材：牛肋條、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、牛番茄、高麗菜、馬鈴薯、黑胡椒

羅宋湯

來自於俄羅斯的家常料理，用簡單的手法，原型的食材，煮出蕃茄的茄紅素，洋蔥的抗氧化，蒜頭的免疫力馬鈴薯的營養及牛肋的香甜，燉煮不簡單的味道

食材：牛肋條、蕃茄、洋蔥、蒜頭、月桂葉、黑胡椒粒、鹽巴

洋蔥番茄蘿蔔牛肉湯

食材：雪花牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、米酒、水、鹽、薑絲、牛番茄

烏克蘭肉丸（Тефтели）

食材：* 牛絞肉與豬絞肉（1kg）、* 洋蔥末、蒜末、雞蛋液、* 吐司屑或浸泡牛奶的麵包丁、牛奶、鹽巴和黑胡椒、奶油or橄欖油、番茄醬、高湯或水、紅蘿蔔切絲（可省略）、洋蔥絲（可省略）

清燉牛肉湯

美味的清燉牛肉湯，可以是清燉牛肉麵、也可以是清燉牛肉湯，可以吃兩餐的量，輕鬆簡單好味道

食材：洋蔥、蘋果、番茄、紅蘿蔔、牛肋條、羅勒葉、鹽巴

番茄馬鈴薯牛肉湯

番茄馬鈴薯牛肉湯先用壓力鍋將牛肉湯底燉煮到軟爛，接著另起一鍋加蒜頭、菇類爆香，加入洋蔥、牛番茄、馬鈴薯和牛肉湯底，稍微悶煮一下，一...

食材：牛腱心、青蔥、番茄醬、薑、醬油、牛番茄、糖、馬鈴薯、鹽、洋蔥、秀珍菇、蒜頭、水、滷包、香菜