炒九層塔

狐搞雞炒

好朋友狐狸不照路走，給我的料理也不照本做！ [狐說八道，試了才知道] 是把日常變成驚喜的一種方式 這道狐搞雞炒，將平凡的雞肉與...

食材：雞肉（腿、胸、柳都行）、洋蔥、打拋醬（高慶泉）、九層塔、醬油、辣椒（依個人喜好）、白胡椒粉、豆皮（依個人喜好）

塔香清炒茄子

冬天要多吃紫色和黑色的食物，今天就分享清炒茄子作法😊 🍆相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「清蒸茄子(純素)」、「清蒸茄子(五辛...

食材：茄子、蒜頭、紅辣椒、九層塔、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

泰式打拋炒茄子

今天做泰式打拋茄子，肉末香辣過癮，茄子軟爛入味，老下飯了！ 🍆相關食譜：「泰式打拋豬MAMA麵」、「泰式打拋飯ข้าวกะเพร...

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、紅辣椒、魚露、朝天椒、砂糖、九層塔/打拋葉、老抽、味精、冷水

塔香炒雞肉（沒有麻油的三杯雞）

本來要做三杯雞結果忘了買麻油，那就這樣試看看味道，發現也是蠻不錯的

食材：超市雞肉、醬油、米酒、糖、薑、水、蔥、九層塔

塔香雞胸炒蕃茄

食材：雞胸肉切片、蕃茄、九層塔、蔥段、油、魚露、水、辣椒

⭐️炒蛤蜊⭐️

調味簡單的海鮮料理，大家都愛，吃得到原味👍

食材：蛤蠣、九層塔、蒜末、調味料、醬油膏、醬油、水

醬炒蛤蜊-十全120天完熟烏醋

記憶中的台式餐桌，總少不了一盤熱騰騰的醬炒蛤蜊。用「十全120天完熟烏醋」調出帶點甘醋香的醬汁，微酸微甜，讓人一口接一口。這份熟悉...

食材：蛤蜊、蒜頭、十全120天完熟烏醋、辣椒、蠔油、九層塔、醬油膏、米酒、糖

蒜炒蛤蠣/10分鐘/下酒菜

已處理好，大顆又飽滿的蛤蠣，打開沖洗一下就可以作菜，好方便。

食材：蛤蠣、蒜、薑、米酒、油、辣椒、香菇素蠔油、九層塔

炒鳳螺肉

配酒小菜炒鳳螺肉是一道精緻的海鮮佳餚，以新鮮的鳳螺肉為主料，搭配蒜香、青蔥和特製醬料炒製而成，鮮香可口，完美作為配酒小菜。

食材：鳳螺肉、蒜頭切末、九層塔葉、醬油、沙茶醬

塔香炒海龍

食材：海龍、洋蔥絲、蔥段、薑片、蒜末、鹽、米酒、醬油、油、烏醋、辣椒、九層塔

塔香燒肉炒凍豆腐

食材：凍豆腐、燒肉、胡椒粉、九層塔、雞粉

炒三杯米腸

食材：米腸、熱狗、三杯雞風味醬料、雞胸肉、米酒、豆乾、鹽、九層塔、香油

九層塔炒蛤蠣肉

食材：冷凍蛤蠣肉、九層塔、青蔥、大蔥、大辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、米酒

🍛不需炒的咖哩醬🥘

不需要爆香也可以煮出香氣濃郁的咖哩，受到家人一致好評的簡單做法，歡迎嘗試！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、九層塔／羅勒葉

炒中卷 (家常熱炒懶人包)

台語的「鎖管」大隻的是中卷也是透抽，掌握烹煮時序口感Q彈，在家下飯熱炒輕鬆上桌。

食材：澎湖鮮凍中卷、洋蔥(小)、蠔油、蔥白、米酒、薑、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、九層塔、紅辣椒(去籽)、油

塔香豬肉炒蔬食

食材：豬肉塊、蓮藕、醬油、凍豆腐、雞粉、米酒、紅蘿蔔、味霖、九層塔、香油、洋蔥

九層塔炒蛤蜊

這道菜也很適合下酒菜唷

食材：蛤蜊、九層塔、薑片、蒜頭切末

炒海瓜子

跑到漁港買了海瓜子 自己炒🤤

食材：海瓜子、薑、蒜頭、九層塔、米酒、胡椒粉、香菇素蠔油、辣椒（可加可不加）