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黃金脆皮烤鴨胸
Kav Sweetly 珂妃外面吃鴨胸太貴，自從去好市多買到整排鴨胸，就自己在家裡配紅酒吃爽爽！做法很簡單。 追蹤我的粉專看更多：https://www.fa...
食材：帶皮鴨胸、蔥白
脆皮烤鴨
12 道食譜進階搜尋：
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脆皮烤鴨兩吃
蘿拉廚房富含油脂的香脆鴨皮，飄著五香味的嫩鴨肉，配著甜麵醬、蔥白和鮮脆黃瓜片，包在Q彈的餅皮內大口咬下，太太太太好吃啦! . Laura'...
食材：全鴨、白醋、蔥、蜂蜜、薑、甜麵醬、醬油、小黃瓜、糖、青蔥、五香粉、餅皮、胡椒粉、鹽、八角、桂皮、香葉
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脆皮烤鴨
玉米田州閒妻的實驗室非專業也能做脆皮烤鴨！ 第一次做就上手 而且不用全鴨也可以做成脆皮😋
食材：鴨子、五香、麥芽糖、白胡椒、白醋、醬油、水
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【脆皮烤鴨胸】
全富水產櫻桃鴨胸也可以在家用烤箱完成一道美味的脆皮烤鴨！
食材：櫻桃鴨胸肉、麥芽糖（脆皮水）、白醋（脆皮水）、水（脆皮水）、五香粉鹽巴
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芝心脆皮烤鴨披薩【福壽純芝麻油玩料理】
藤纏樹雖然披薩外賣的很多，不過自己現做的披薩比起冷凍速食品披薩好吃不知道多少倍，麵皮口感超棒又清爽，與起司非常搭，自家橄麵皮雖然花上一些...
食材：高筋麵粉、酵母粉、福壽純芝麻油、黑糖、醬油膏、溫水、橄欖油、肉桂粉、鹽、白胡椒粉、烤鴨肉、蘑菇、三色蔬菜丁
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脆皮烤鴨腿
@cooking愛料理享樂誌烤鴨的訣竅是塗麥芽水，偷懶不得，醃過一晚的鴨經過風乾，刷上水、白醋與麥芽糖調的脆皮水，再風乾、再刷一次，烤過的鴨皮才會又脆又豔 ...
食材：豪野鴨帶骨鴨腿、蒜頭、生薑、水、八角、白醋、桂枝、麥芽糖、五香粉、醬油、柴魚粉或糖、米酒
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脆皮烤鴨
時尚煮婦 Nico家也能做出烤鴨三吃~蔥.八角.米酒煮滾鴨肉.表面抹上鹽巴.再層層淋上麥芽水.風乾12小時.切下脆皮緩緩冒煙流出湯汁.用全麥餅皮抹上...
食材：全鴨、蔥段、麥芽膏、八角、白醋、米酒、熱水、甜麵醬、市售餅皮
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啤酒脆皮鴨胸拌烤時蔬
Lina /布魯媽媽隨手和家裡剛好有的淡啤酒做組合，醃漬後的櫻桃鴨胸皮面煎到焦香酥脆，肉質維持粉嫩多汁；在等待醃漬的同時把時蔬隨意切成適當大小後浸泡在...
食材：台灣櫻桃鴨胸肉、高麗菜葉、有機洋蔥、紅、黃椒、有機玉米筍、番茄、蔥段、啤酒、鹽、洋香菜、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蒜片、橄欖油、蒜頭
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年菜~脆皮烤鴨
開心料理醃過的鴨肉經過烘烤後色澤紅潤,香氣四溢;酥脆的外皮讓你一掰就斷,外酥內嫩的絕妙滋味讓你回味無窮,是一道不輸餐廳水準的美味料理! 饕...
食材：鴨、醬油、糖、水、再來米粉水、醋、蒜頭,生薑、麥芽糖、八角、五香粉、桂皮、米酒、醬油露、鹽,糖
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烤脆皮鴨
OL醉愛廚房這天，看到肥美的鴨子，就來個烤鴨吧！
食材：鴨、醃料：、生抽淡醬油、糖、老抽濃醬油、老抽、五香粉、鹽、掃面用的糖水：、麥芽糖、溫水（溶解麥芽糖）
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梅醬脆皮烤鴨
蘿瑞娜的瑞典主婦手札帶著酥脆外皮juicy的烤鴨最讓人沒有抵抗能力。要吃好吃的烤鴨不需要花大錢也不需要上館子，用對技巧就能烤出色澤漂亮外皮又脆又香的烤...
食材：鴨腿、麥芽糖、醋、水、老梅膏、素蠔油、糖、蒜、豆瓣醬、味林
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蜂蜜脆皮封鴨（蜜鴨篇）
倫敦小高 Craig這一道封鴨肉一共有幾個不同的組合，我的封鴨有組合＋蜂蜜醬封鴨＋炒野菇＋蘋果泥＋方旦馬鈴薯 其實每個步驟都很簡單，但像蘋果泥也可以用...
食材：鴨胸肉、蜂蜜、八角、胡椒／花椒、煎、烤２００度
