腐竹泡水

南瓜豆皮卷

sally

顛覆你對米紙的想像！這道料理運用米紙成為最美味的佳餚。香菇、豆腐、木耳等食材的完美結合，搭配五香粉的獨特香氣，每一口都讓人驚豔，簡...

食材：南瓜、免泡水米紙、乾香菇、木耳、五香粉、胡椒粉、鹽、豆包、麵粉（塑形用）

白飯殺手 蔥燒豆皮

零廚藝餐桌緩慢升級中

家裡還剩下一些炸豆皮，來道下飯的蔥燒豆皮， 口感酥脆的炸豆皮與蔥段一起燒煮，帶有豆香與香蔥味，是一道美味又營養的配菜。

食材：炸豆皮、蔥段、乾香菇泡水、香菇水、蒜、洋蔥、香菇素蠔油、薄鹽醬油、糖

‼️超簡單‼️家常炒冬粉🐾

均

炒冬粉是一道人人喜愛的家常菜，這次我嘗試用泡菜一起烹調，增添微辣的風味，超好吃🤤 而且其實這道菜一點也不困難～按著步驟、一次就上手...

食材：冬粉、腐竹泡水、醬油膏、泡菜、醬油、鹽、水、高鮮味精或糖、胡蘿蔔絲、高麗菜、香菇

~純素料理~五行時蔬炒腐竹👍

素食先生vegan220206

吃素可口美味簡單料理，簡單的調味，讓身體更輕鬆，過多的調味，會忘了食物原來的味道，品嚐原型食物，品嚐原味。😍

食材：杏鮑菇、高麗菜、紅蘿蔔、小番茄、腐竹泡水、毛豆仁、油、鹽、水

乾煎香菇&蔬炒青菜

素食先生vegan220206

簡單一道菜，配上一碗飯.或是蘿蔔糕都適合，吃素是一件幸福的事情，運用蔬菜特性及新鮮度，不用太複雜的調味，這就美味囉~😋

食材：香菇、白雪菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、高麗菜、毛豆、腐竹泡水、油、鹽、水

來吃素囉~ ❤️蔬炒腐竹❤️

素食先生vegan220206

運用腐竹及毛豆兩樣作為蛋白質料理一道菜，吃素不需要太過複雜，新鮮簡單調味就是美味，在味蕾享受及健康中達到平衡。❤️

食材：杏鮑姑、珊瑚菇、紅蘿蔔、黑木耳、菠菜、高麗菜、白花椰菜、腐竹泡水、毛豆、油、鹽、水

國姓客家媽傳統粽

Rice Chen

傳統 簡單 古早味

食材：香菇水、糯米、乾香菇泡水、蘿蔔乾泡水、乾竹葉、三層肉、粽繩、乾豆皮泡水、蝦米泡水、紅蔥頭酥、蝦皮、白胡椒

山東大白菜炒豆皮

靖潔的日常烹調😋

食材：火鍋豆皮（泡水軟化）、紅蘿蔔、山東大白菜半顆、蒜頭、乾香菇（泡軟）、辣椒、水、油、鹽

白果腐竹粥

嚴媽媽小食記

根據現代醫學研究 白果具有通暢血管 改善大腦功能 延緩人體大腦衰老 增強記憶能力 從食補就能獲得這些 就來煮個粥吧！ 嚴媽媽小食...

食材：白果、腐竹（切細段備用）、米（洗淨泡水30分後瀝乾備用）、水

(蔬食) 豆皮炒白菜

男人廚房1+1

冬天的白菜特別清甜，配上吸滿湯汁的豆皮，一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香，是你今年冬天不可錯過的美好料理。 - 粉絲專頁： ht...

食材：大白菜、豆皮、胡蘿蔔、大蒜、香菇(泡水)、高湯(水)、鹽巴、糖

[大同電鍋] 芋頭香菇素油飯

大同玩廚房

芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味，其實鬆軟濃郁的芋頭，與菇類一起製作的素食米糕，香氣十足一點也不遜色於葷的油飯。

食材：長糯米泡水5-6小時備用、芋頭切丁、小香菇泡軟切絲、杏鮑菇切片後切絲、豆皮、泡香菇水、香菇素蠔油、胡椒鹽、五香粉、鹽巴

麥穗素菜包

拉比尼亞廚房

我想玩中式麵食，美美的外型，看人家在賣我都好羨慕，心想多巧的手啊，捏得皺摺這麼漂亮，其實技巧撇步都有，但『熟能生巧』是鐵證。

食材：麵皮：中筋麵粉、糖粉、乾酵母、水、菜餡：高麗菜、紅蘿蔔、泡水香菇、豆皮、香油、胡椒粉、砂糖、鹽

[Witi✿Kitchen]LC塔香沙茶蔬菜羹

[Witi✿Kitchen]

九層塔的香氣加上沙茶真是match!又是好多蔬菜的食物yummy^^

食材：熟筍絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、泡水乾香菇切絲、川燙過豆皮絲、醋、糖、鹽、沙茶、九層塔切末、水、玉米粉、胡椒粉

[Witi✿Kitchen]LC冬筍鮮蔬什錦素羹

[Witi✿Kitchen]

什錦羹湯料理，可以吃到滿滿的蔬菜，配飯、麵都很適合，只要一鍋到底，就可以享用豐盛的一餐!

食材：乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、冬筍煮熟切絲、黑木耳切絲、大白菜切絲、豆皮泡水切絲、鹽、胡椒、香菜末、香油、鮮味露、水、玉米粉、烏醋

【食在有健康】雞絲腐竹黃瓜

♥食在有健康，健康上菜囉♥

小黃瓜通常需要長時間醃漬才可入味，詹姆士教你小黃瓜涼拌菜，卻不需花長時間入味。小黃瓜含有維生素Ｃ、維生素Ｂ群，可增強皮膚抵抗力，即...

食材：雞胸肉、腐竹泡水、腐竹100g泡水、小黃瓜、蔥末、蒜泥、香菜末、花椒、薑片、醋、麻醬、醬油、糖、香油