蔬菜牛肉麵

蕃茄牛肉麵(簡單速成版)

朋友阿莫去外地辦事五天，回來分享吃了三次蕃茄牛肉麵，又輕爽又有牛肉味。 不甘示弱的也來煮碗茄汁牛肉麵。台北微風細雨又涼，冰箱內沒有...

食材：洋蔥、蕃茄、霜降牛肉片

五香清燉牛肉麵

全網最全！清燉牛肉保姆級教程，從香料配比、牛肉前期處理、高壓、慢燉、蘸料，整個流程毫無保留完全公開！按照我的教程做，保證湯鮮味美、...

食材：陽春麵、小白菜、牛腱、青蔥、白蘿蔔、洋蔥、香菜、老薑、油潑辣子、五香滷包/燉肉料包、食鹽、紅辣椒、米酒、牛骨粉/高湯粉、蒜頭、冷水、砂糖、細紅辣椒粉、熱水、粗辣椒片、熟白芝麻、熱油、醬油、香油、蠔油、白醋、味精

帶骨肋排紅燒牛肉麵

一碗只有一塊肉，可是卻有滿滿地滿足感，牛肋排軟嫩多汁，搭配香濃湯底與吸飽湯汁的紅白蘿蔔，讓人一口接著一口，幸福感滿溢。 也歡迎到女...

食材：帶骨牛肋排、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、炒酸菜、蔥、辣豆瓣醬、青江菜、薑片、米酒、蔥花、市售滷包、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、白蘿蔔

蕃茄牛肉麵

牛腱搭配番茄、洋蔥、紅蘿蔔燉煮成酸甜濃郁的湯頭，加麵條就是經典牛肉麵。再用剩餘酸菜炒成小菜，鹹香脆口，配湯麵一起吃最過癮！ 影片...

食材：牛腱、洋蔥、牛蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、薑片、豆瓣醬、醬油、水

紅燒牛肉麵

食材：滷包、洋蔥、蔥段、牛腱或牛肋條、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、牛蕃茄切丁、蔥花香菜、辣豆瓣醬、米酒、小白菜

川辣紅燒牛肉麵

今天燉一鍋香辣紅燒牛肉麵，牛肉軟爛入味、湯頭老鮮靈了！

食材：牛腩(牛肋條)、白蘿蔔、關廟麵、豬排骨、食鹽、辣豆瓣醬、甜玉米、熱水、生抽、乾辣椒、胡蘿蔔、炒酸菜、老抽、草果(去籽)、洋蔥、青蔥、蠔油、陳皮、香菜、紹興酒、八角、桂皮、月桂葉、老薑、砂糖、乾薑、良薑、白芷、蒜仁、雞粉、丁香、白荳蔻、味精、大紅袍花椒、小茴香、白胡椒粒

厚切清燉牛肉麵

牛肉麵是常烹煮的麵食，各種牛肉部位、安心的豆瓣醬、醇釀醬油，都是在家煮牛肉麵玩耍方向。 換玩清燉烹煮較健康，標準是湯頭要鮮、肉要入...

食材：牛腱心、洋蔥、青菜、萬用滷包、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油

一鍋到底-紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵 用心燉煮，慢火熬出濃郁的香氣每一口，都是每個家庭溫暖的記憶。 其實很簡單，全部放入鍋中燉煮，就可以享用

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、辣豆瓣醬、醬油、二砂糖、市售滷包、青菜、麵條、香油、胡椒粉

自創紅燒牛肉罐加工料理

牛肉軟嫩入味、蔬菜香甜飽滿，紅燒湯汁香到不行！這鍋真的會讓飯瞬間被掃光～ 😋🍚 用基礎的主食材料理而成，牛肉罐相較更加軟嫩適合老人...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、太白粉、德昌紅燒牛肉罐、水、可果美番茄醬、醬油、香菇素蠔油、糖（非必要）、牛肉麵店辣牛油（非必要）、鹽、白胡椒粉、粗粒黑胡椒

紅燒牛肉麵

食材：牛腱肉或牛腩、紅蘿蔔🥕、醬油、洋蔥丁、小磨坊萬用滷包、番茄醬

親子共食～營養蔬菜牛肉麵

營養麵條，加上豆腐、牛肉、雞蛋、蔬菜的營養，非常適合給小朋友吃～減脂媽媽也可以安心食用！

食材：營養麵條、牛蕃茄、豆腐、娃娃菜、牛肉、柴魚調味粉、雞蛋

清燉牛肉麵

有別於紅燒的重口味，清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉，零廚藝的簡單牛肉料理，一起試試看吧。

食材：牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖

紅燒牛肉麵

食材：牛腱或牛肋條、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、味霖、番茄、米酒、洋蔥、水、薑、鹽、蔥、豆瓣醬、蒜頭

番茄牛肉麵/寶寶麵，省瓦斯煮法。

本來都煮微辣的紅燒牛肉麵，但現在一歲多的大寶寶都跟大人一起吃，所以煮了番茄牛肉麵。

食材：牛腩、洋蔥、豆瓣醬、薑、大番茄、醬油、蔥、蕃茄醬、白蘿蔔、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、麵、糖、小白菜、水、蔥花

紅燒牛肉麵 / 家常麵

冷冷天來碗吃的飽的牛肉麵很幸福，分享過各種牛肉部位，今天分享加甜酒釀及花雕酒提香香氣升級作法。

食材：牛腱心、洋蔥、老薑片、白蘿蔔、蒜瓣、紅蘿蔔、萬用滷包、青江菜或是小白菜、甜酒釀、青蔥、陳年豆瓣醬、無鹽辣椒醬、白胡椒粉、醬油、水、花雕酒（可省略）

番茄紅燒牛肉麵-LC鍋

自己燉煮的低油鮮蔬番茄紅燒牛肉麵，不辣，料滿滿的，用的是台灣黃牛肋條，肉質軟嫩，我加了紅白蘿蔔和洋蔥炒香，湯頭超鮮甜，有豐富蛋白質...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃牛肋條、高湯、青江菜、醬油、番茄醬、鹽

紅燒牛肉麵｜附影片

假日可以先滷好牛腱 平常日就能用事先滷好的牛腱及湯汁快速上桌 影片在這裡 https://www.instagram.com/...

食材：滷牛腱、滷牛腱湯汁、綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、冷凍烏龍麵

豆皮番茄牛肉麵｜附影片

👧：除了豆皮以外我都要 👩：麻麻小時候的叫它QQ麵，記憶中熟悉的味道，豆皮這樣煮好好吃，營養滿分的快速料理 這裡有影片做法 ht...

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、炸豆包、木耳、紅蘿蔔、牛番茄、牛肉片 (燒烤片|火鍋片都可以