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酸辣豆漿蕎麥涼麵
Emma在傳統飲食觀念中，涼麵常見的麵體是油麵，含鈉量高，也含較多油脂，改以蕎麥麵來取代，同時增加膳食纖維量，減少鈉、油脂的攝取，並搭配多...
食材：蕎麥麵、雞蛋、十全180天完熟米醋、水果小黃瓜、香菇素蠔油、黃水果甜椒、細花生醬、紅水果甜椒、花生顆粒花生醬、椒麻辣油、味醂、小蕃茄、無糖豆漿、熟白芝麻
蕎麥麵醬
180 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蕎麥麵醬」的零失敗食譜
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東北大冷麵
灶頭鑊尾大家都知道北韓的平壤冷麵有名，而延邊朝鮮族自治州位處中朝俄三國交界處，朝鮮冷麵逐漸融入東北特色，風靡全中國的「東北大冷麵」就此誕生...
食材：蕎麥冷麵、醬牛肉、蘋果/水梨、水煮蛋、冷水、蘋果、辣白菜、韓式粗辣椒粉、小黃瓜、煎蛋捲、蒜頭、蒜片、西瓜、薑、薑片、西紅柿、醬油、去籽檸檬、蘋果醋、白醋、白芝麻、細砂糖、芥末油/黃芥末、老抽、牛肉粉、小蘇打粉、冷開水
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蕎麥麵
晶晶廚房的隨手料理炎炎夏日，不想煮飯時的懶人最佳選擇
食材：蕎麥麵、海苔絲、日式鰹魚醬油、味醂、水、糖、蔥花、芥末籽醬
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輕食涼麵
在歐洲的台灣小孩夏天最適合吃涼麵 簡單的食材～ 簡單的醬汁～ 蛋白質✅ 纖維✅ 少油、少鹽
食材：蕎麥麵、雞蛋、火腿片、芹菜、鯛魚片、蔥花、薄鹽醬油、水、芝麻油
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麻辣蕎麥冷麵
劉姥姥椒你煮「麻辣蕎麥冷麵」，」結合了四川獨特風味「麻辣花椒油」與健康的蕎麥麵，不僅適合高溫天氣，也是一道讓人回味無窮的開胃菜。
食材：蕎麥麵、小黃瓜(切絲)、麻辣花椒油、胡蘿蔔(切絲)、鰹魚醬油、海苔絲、味醂、紅花椒鹽、昆布、柴魚片、白芝麻
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龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜味噌豆乳蕎麥麵
Bruce Bruce味噌豆乳蕎麥麵｜使用「龜甲萬味自慢-日式味噌醬」超級方便，一包完成所有調味，簡單配上無糖豆漿，就是美味蕎麥麵湯底，道地的日本味噌與...
食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、無糖豆漿、熟雞肉丸、水、胡蘿蔔片、海帶芽、溏心蛋、洋蔥切塊、蔥花、油豆腐包、食用油、蕎麥麵
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泡菜蕎麥冷麵
加菲的B計畫料理炎熱夏天一整個沒胃口來做一道低GI料理冰冰涼涼熱量低的冷麵來吃吧!!
食材：蕎麥麵、昆布高湯、魚露、雞胸肉絲、糖、洋蔥絲、檸檬汁、韓式泡菜、淡醬油、豆芽菜、七味粉、香菜、小黃瓜絲、小番茄
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年越しそば🍜🎍柴魚昆布湯蕎麥麵
Erika 台灣人在日本日本新年的前一天叫做“大晦日”(misoka) 當天傳統會吃蕎麥麵，稱作“年越しそば”（toshikoshi soba） 因為麵條...
食材：常溫蕎麥麵、柴魚片、豆皮、乾燥昆布、山藥、水、蛋黃、洋蔥、炸蝦、醬油、味霖、堅魚粉
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年越蕎麥麵
東京鳥窩廚房年越しそば，或直接譯為跨年蕎麥麵，是日本人習慣在大晦日（日本的除夕夜）吃的食物。 由於蕎麥麵很好咬斷，被象徵能祈求斷絕舊的一年的厄...
食材：蕎麥麵條、炸蝦、罐裝昆布柴魚高湯、魚板、水、油、醬油、味醂
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雞湯蕎麥雞腿麵
Vicky Shie早晨一碗暖暖的雞肉蕎麥麵 讓胃暖暖 做法簡單 高纖高蛋白 低GI
食材：蕎麥麵、青江菜、鴻禧菇、雞腿肉、醬油清、雞粉、洋蔥
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蕎麥沾麵（麥茶醬汁）
Yi Chen 辰移使用麥茶為基底調製醬汁，蕎麥沾麵是適合夏日的快速料理。 全素的蕎麥沾麵，希望您會喜歡。
食材：蕎麥麵、麥茶、醬油、味醂、西洋山葵醬
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日式蕎麥沾麵
麵包碎碎念夏天實在很適合吃蕎麥麵，特別是配上冰涼麵汁的蕎麥沾麵。蕎麥麵熱量低，再加上簡單清爽的調味，對腸胃十分友善。 喜歡吃蕎麥麵的朋友也...
食材：蕎麥麵、蔥、水、柴魚片、醬油、味醂、砂糖
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蕎麥麵醬」的零失敗食譜
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胡麻醬蕎麥冷麵 (配溫泉蛋＆嫩涮豬肉片)
麵包碎碎念日本三大麵食之一的「蕎麥麵」雖然沒有「拉麵」或「烏龍麵」這麼有名，但其實蕎麥麵的升糖指數低，膳食纖維豐富，是減肥人士的好朋友。冷吃...
食材：蕎麥麵、梅花豬肉片、秋葵、蛋、市售胡麻醬
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椒麻冷麵
溫蒂廚房☾酸酸辣辣的冷麵吃起來真的很過癮！ 快速又方便，熱量也不高的一道料理～
食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、B.B.漢源花椒油、烏醋、黑豆醬油
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台式涼麵
程太太安琪小姐❤️口袋菜單真的很好吃！一定要試試！ 花生醬是用新竹福源，可以換別的品牌，記得一定要香，味道才會好！ 選用蕎麥麵是希望熱量低，可以換回油麵喔！
食材：日本蕎麥麵、小黃瓜、花生醬、紅蘿蔔、醬油、肉片、白醋、蒜、飲用水、日本芝麻醬、麻油
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麻辣冷麵
姆士流今天跟大家分享這道麻辣冷麵，雖然天氣變涼，但在這種天氣裡吃這種酸酸辣辣的冷麵真的很過癮！ 做冷麵最重要的就是要把煮好的麵搓洗降溫，...
食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、香菜、白芝麻、花椒油、蒜汁、薑汁、醬油、糖、油潑辣子醬、陳醋
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韓式黃瓜冷麵-蔬食料理
烹大師 愛玩味蛋素或是蛋奶素的蔬食者，夏季也可以選擇清爽健康的冷麵，料理加入雞蛋的優質蛋白質來源，並使用「烹大師」干貝風味調出甘味的醬汁，拌入冷...
食材：蕎麥麵、小黃瓜、「烹大師」干貝風味、雞蛋、醬油、紅蘿蔔、香油、洋蔥絲、鹽、蔥段、糖、壽司海苔、果醋、青紅辣椒、水、白芝麻
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日式飛魚蕎麥麵/飛魚だしそば
灶頭鑊尾天氣越來越涼了，今天就用九州飛魚🐟高湯煮熱騰騰的湯麵🍥 🍜相關食譜：「日式湯蕎麥/年越しそば」、「日式湯蕎麥/掛け蕎麦」、「日式...
食材：蕎麥麵、蒲鉾、飛魚高湯、青蔥、醬油、七味唐辛子、熱水
