薄荷蛋

提拉米蘇

這提拉米蘇不難，主要是材料的取得，但幸好Mascarpone 跟手指餅乾在澳洲超市隨時都有，成爲客人來時的常做的點心

食材：Mascarpone、手指餅乾、蛋、砂糖（分60+40克）、咖啡、咖啡酒、香草精、鹽、可可粉、薄荷葉、水果、巧克力棒

氣炸🍪巧克力軟餅乾

用氣炸鍋烤軟餅乾🍪 可以裝飾自己喜歡的糖果餅乾🤎

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、鹽巴、雞蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、棉花糖、德芙巧克力、薄荷巧克力、Oreo

莓果麵包布丁

麵包布丁是一種以麵包為基礎的甜點，用久放的麵包和牛奶或奶油製成，一般含有雞蛋、一種脂肪，如油、黃油。 吐司吃不完，再也不用擔心放...

食材：白吐司、無鹽奶油、雞蛋、藍莓、鮮奶、蔓越莓乾、葡萄乾、鮮奶油、薄荷葉、細砂糖

起司澎澎蛋

食材：雞蛋、起司絲、麵粉、草莓、藍莓、薄荷葉、糖霜、橄欖油

義式甜點麵糰

適用於各式甜點的麵團、也可以取適量製作成簡單的烤餅乾噢~

食材：白砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、香草(推薦薄荷、百里香)、檸檬皮屑(可省略)、紅茶葉粉(可省略)

🇻🇳越南拼（生春捲、炸春捲、培根蔥）

為了抓住男人的胃而用出來的一道菜 這整個的精髓是：請找好看的木盤（5顆星）

食材：🥡生春捲準備🥡、米紙、蛋絲、肉片、蝦仁（喜歡什麼捲什麼）、生菜、米線（白色粗一點有彈性）、紅蘿蔔絲、芋頭絲、九層塔葉（增加香氣）、（正統好像放薄荷葉但我不愛）、🥡炸春捲準備🥡、（上面重複貼紙💮）、紅蘿蔔絲💮、芋頭💮、米線💮、豬肉💮、菜圃（增加口感）、蛋黃一顆、🥡培根捲🥡、培根、蔥

運用在地食材做土耳其料理-櫛瓜煎餅

土耳其料理中也很常用到櫛瓜呢!例如:烤櫛瓜時蔬、燉櫛瓜，今天要來做的食譜是櫛瓜煎餅。在台灣，櫛瓜是冬季產的，去年也差不多是2、3月...

食材：櫛瓜、洋蔥、麵粉、蛋、新鮮/乾燥薄荷、鹽巴、黑胡椒

紫蘇薄荷炒嫩蛋

紫蘇葉與薄荷長了很多，趁新鮮摘下來炒蛋吃！ 香料植物都能抗氧化，與雞蛋同炒味道清新，大家不妨試試看喔！

食材：雞蛋、紫蘇葉、薄荷葉、水、鹽、柴魚粉、橄欖油

薄荷烘蛋

只需要幾片薄荷葉，就能做出清爽的蛋料理！

食材：雞蛋、薄荷葉、鹽、白胡椒粉

柚香鮮蝦夏威夷波可碗Poke Bowl

夏威夷生魚飯又叫波可飯，近年來販售波奇飯的小店如雨後春筍般到處開花。 繽紛多彩的各式健康養生的蔬果配料，加上蛋白質與自己搭配的主食...

食材：野菜廚房-柚香和風醬、玉米粒、小番茄、櫛瓜、小蘋果、大蝦仁、熟蛋、蕎麥麵、薄荷葉

燒鮭魚佐哇沙米美乃滋

炎熱的夏天最容易食慾不振了，這時候，你最需要一道美味低卡，營養兼顧的燒鮭魚佐哇沙米美乃滋，補充一天所需的養分。

食材：鮭魚生魚片、醬油、有機蛋、味霖、鹽、番茄切丁、清酒、檸檬汁、芝麻、葵花油、新鮮薄荷葉、薑泥、哇沙米

炸韓式紫菜捲/統一麵蔥燒牛肉風味

恰好看到炸韓式紫菜冬粉捲的影片，突然也好想吃紫菜捲，但無法秒飛到韓國。 決定自己來，用統一麵蔥燒牛肉風味麵來代替冬粉，並包辦調味。...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、紅蘿蔔絲、豆乾、九層塔、薄荷葉、壽司紫菜皮、小黃瓜、雞蛋、油（煎蛋皮用）、麵粉、水

越南炸春捲

食材：細豬絞肉。瘦7:3肥、紅蘿蔔切碎、魚露、乾黑木耳切碎、鹽巴、乾香菇切碎、胡椒粉、香菜切碎、薄荷切碎、冬粉切段、雞蛋、越南米紙 專炸

藍莓肉桂法式吐司

說到秋冬季甜點，肯定充滿馥郁肉桂香氣！ 🍞相關食譜：「經典法式吐司」、「抹茶法式吐司」、「起司火腿法式吐司」、「美式南瓜瑪芬」、...

食材：吐司、新鮮藍莓/草莓、雞蛋、藍莓果醬、香草精、煉乳/蜂蜜、肉桂粉、糖粉、海鹽、薄荷葉、砂糖、鮮乳、無鹽奶油

草莓薯泥荷蘭寶寶鬆餅（美國馬鈴薯）

什麼？！馬鈴薯也能做甜點？！蓬鬆香脆的荷蘭寶寶鬆餅搭配鬆軟綿密的馬鈴薯泥， 淋上酸酸甜甜的草莓果醬，撒上草莓、藍莓等當季新鮮水果，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、美乃滋、雞蛋、鮮奶、鹽巴、細砂糖、香草精、中筋麵粉、奶油、杏仁粒、餅乾棒、草莓果醬、草莓、藍莓、薄荷葉、糖粉

「美國冷凍馬鈴薯」甜味-馬鈴薯香草餅

之前做了格子馬鈴薯鬆餅，我覺得烤的過程很香。但是我先生他不愛起司烘烤的味道~"~（因為我起司加的有點多）。 所以這次我一樣用冷凍馬...

食材：美國冷凍直切薯條、低筋麵粉、純糖粉、全蛋、迷迭香葉（切碎）、薄荷葉飯（切碎）

布魯耶爾甜梨塔

西洋梨在歐洲是一款很常見的水果，果肉味道清爽並帶淡淡的酸甜，不太搶味但將之入甜點卻相當美味的水果。這款布魯耶爾甜梨塔，是以法國常見...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、細沙糖、無鹽奶油、大梨子、無糖可可粉、雞蛋、水、蜂蜜、糖、乾燥薄荷葉、香草精、72%巧克力、鹽

朱古力麻糬蛋糕

零廚藝、無專業設備也能做的爆漿蛋糕。 🍰相關食譜：「巴斯克乳酪蛋糕Basque」、「布朗尼蛋糕(氣炸鍋)」、「巧克力香蕉蛋糕」、...

食材：糯米粉、可可粉、雞蛋、泡打粉、砂糖、苦甜巧克力、鮮乳、糖粉、無鹽奶油、薄荷葉、(香草精)