青椒菇

沙茶青椒鴻禧菇

食材：青椒、鴻禧菇、蒜頭、米酒、冰糖、醬油、沙茶、鰹魚粉

快速料理-豬里肌+蔬菜乾鍋

一個人的晚餐，以豬里肌肉和新鮮蔬菜為主材，搭配香料和醬汁，焖煮至入味，簡單快速，營養均衡，適合忙碌的日子。

食材：豬里肌肉片、青椒、秋葵、鴻禧菇、玉米筍

沙茶雞胸炒青椒

食材：雞胸肉、青椒、鹽、玉米筍、雞粉、米酒、金針菇、沙茶醬、香油

十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲

風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食...

食材：金針菇、青椒、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉

一鍋到底黃燜雞

吃過想自己動手做看看， 食材簡單可一鍋到底， 又超下飯

食材：切塊雞肉（雞腿）、乾香菇泡水、糖、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、麻油、青椒、紅椒、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、味增醬（黃豆醬）、薑片、水、木耳、辣椒

超市料理-美白菇蒜炒青椒

青椒是一種低熱量，纖維豐富的蔬菜。 加上菇類含有的多醣體 ，更可以幫助活化免疫系統 ，增強抵抗力，進而達到防癌的效果。

食材：青椒、美白菇、鮮味抄手、蒜末、水

黑胡椒杏鮑菇

杏鮑菇一直被稱作「素食界牛肉」，不只高蛋白、低熱量，還超有咬勁。炸得酥酥的，再淋上品高的純素黑胡椒醬，整個香到不行，完全是人間美味...

食材：杏鮑菇、青椒、紅黃彩椒、馬鈴薯粉、品高 素食黑胡椒醬、品高 黑胡椒鹽1g

涼拌冬粉干絲

加了粉絲的豆干絲更加滑順

食材：豆干絲、粉絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、青椒、醬油露、鹽、糖、香油、蒜末蔥末

開胃鳳梨炒雞肉

最近幾天南部天氣好熱， 家人食慾都很一般。 正好現在鳳梨是盛產季節， 拿來入菜剛剛好！ 鳳梨除了富含鳳梨酵素， 幫助腸胃蠕動， ...

食材：鳳梨切塊、去骨雞腿肉、米酒、泡發木耳、白胡椒粉、蠔油、青椒、醬油、蔥段、老抽（上色用）、蒜瓣、薑片

南洋蔬食叻沙(五辛素)

今天復刻南洋蔬食餐廳熱*島的咖喱叻沙🧡 素食者也能輕鬆享受熱帶南洋風情💛 華麗的金黃色湯底，一入口先是濃郁的椰奶香氣，然後是鮮爽的...

食材：陽春麵/冬粉、溏心蛋、咖喱叻沙醬、百頁豆腐/油豆皮、濃椰漿、杏鮑菇/鴻禧菇/黑木耳、食鹽、胡蘿蔔/南瓜/四季豆、熱水、青花椰菜/青椒/青菜、茄子/櫛瓜/玉米筍、牛番茄/萊姆/金桔

青椒炒五香豆乾 （全素）

鴻禧菇是這道料理提鮮的重要食材 豆乾對吃蔬食的我們可以補充很多的對人體重要蛋白質 ，大家可以多多吃不同型態的豆製品

食材：青椒、五香豆乾、醬油膏、鴻禧菇、醬油、紅辣椒、烏醋、白胡椒粉

鴻禧菇醬油炒飯（五辛蛋素）

用鴻禧菇的鮮味取代肉類 簡單易做的又很好吃的炒飯，希望大家會喜歡。 。使用 28公分的平底鍋

食材：鴻禧菇、蛋、白飯、青椒丁、蔥花、紅辣椒、鹽巴、醬油、油

零失敗的日式天婦羅！居酒屋都用這招

搭配田義的【日式天婦羅專用炸粉】，沾附性好，口感超棒，薄酥脆的麵衣吃得出食材的鮮甜，卡滋卡滋，超級美味

食材：製作難度：★★☆☆☆、器具：油炸鍋、料理夾、灑粉罐、田義｜天婦羅炸粉F006-4、水、日式炸物專用胡椒鹽33號、香辣胡椒鹽粉9-3號、牛蒡,筊白筍 南瓜片,秋葵、金珍菇,小黃瓜,玉米筍,芋頭、地瓜,茄子,青椒,甜椒

福翠杏鮑菇

【福翠杏鮑菇】▪️1456 影音食譜：https://youtube.com/shorts/gWpPKHGYqHo?si=X9b...

食材：杏鮑菇、青椒、鹽、糖、白芝麻、香油

紅蘿蔔炒青椒

食材：青椒、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、醬油、味噌

石榴醋溜青椒炒杏鮑菇

食材：青椒、杏鮑菇、石榴醋、紅蘿蔔片、糖、雞粉、鹽

正宗魚香肉絲

想在家輕鬆做出道地川菜嗎？那就試試這道魚香肉絲吧！這個食譜是從川菜大廚那裡學來的，味道超級正宗，做法還很簡單，即使是廚房新手也能輕...

食材：豬里肌肉（切絲）、青椒（切絲）、細砂糖、紅蘿蔔（切絲）、米酒、蛋白、木耳（切絲）、醬油、鹽、筍絲（可省）、醋、姜末、辣豆瓣醬、太白粉、植物油、蒜末、香蔥（切小段）

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇，切塊、青椒、紅甜椒，切塊、食用油、薑，切片、麻油、蒜頭，拍扁、蠔油、醬油、九層塔、砂糖、酒、鹽、白胡椒粉