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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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會做這一道義大利麵的起因是,小孩想吃義大利麵,而懶得google找附近好評的義大利麵餐廳。 正好買了一本「超完美食譜」,決定照著上...
食材:細義大利麵、培根🥓、調味料-大蒜、蛋🥚、調味料-黑胡椒、水、帕馬森起司🧀️、調味料-鹽、橄欖油
白切肉的好滋味,搭配的SAUCE越簡單越好,才不會喧賓奪主。 製作這款醬料可以小量手切,也可以大量以機器絞碎(作整罐)。好吃保證一...
食材:食材︰豬腱子、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰米酒、調味料︰九層塔、調味料︰大蒜、調味料︰鹽、調味料︰油
番茄炒蛋的辛香料可以是青蔥、大蒜、洋蔥;將辛香料代換成九層塔或韭菜,色彩更美麗氣味也更豐富。 ^Q^ 簡易番茄脫皮術 h...
食材:食材︰番茄、食材︰雞蛋、食材︰九層塔、蛋汁調味料︰鹽、蛋汁調味料︰九層塔碎、蛋汁調味料︰黑胡椒、番茄醃料︰糖、番茄醃料︰醋、調味料︰大蒜、調味料︰鹽
明目養眼大補丸~上菜!「紅蘿蔔」擁有植物界冠軍含量的維生素A,豐富的脂溶性維生素,在炒熟後能被吸收更多,3C族最需要常常補充。 ...
食材:食材︰紅蘿蔔、食材︰熟鹹蛋、食材︰雞蛋、食材︰香菜 (不一定)、調味料︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰鹽 (視鹹蛋鹹度)、調味料︰胡椒
不討喜的菜色,就用鹹蛋來加分。秋葵很乖且力求表現,會自動替菜色勾芡喔~ ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www...
食材:食材︰黃秋葵、食材︰鹹蛋、食材︰雞蛋 (不一定)、調味料︰蔥、調味料︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰黑、白胡椒
3招去苦瓜苦味的方法︰1.徹底切除瓜囊膜組織 2.泡水除味 3.滾水川燙 。 其實3招裡選2招對付即可。當苦味消失只剩口感...
食材:食材︰苦瓜、食材︰熟鹹蛋、食材︰雞蛋、調味料︰大蒜、調味料︰嫩薑、調味料︰蔥、調味料︰米酒、調味料︰糖、調味料︰鹽 (視鹹蛋鹹度)
越是熱浪來襲熱呼呼 越是想吃點辣才過癮 吃辣可去濕習慣吃辣後... 自此無辣不歡啊~~ ●有點 麻不痺~辣不刺~香有韻~瓜而爽...
食材:小黃瓜、乾辣椒、花椒粒、(調味料)醬油、(調味料)冰糖、(調味料)大蒜粉(或大蒜末)、花生油或沙拉油、香油、(醃漬用)鹽巴
爽口有嚼勁的透抽, 淋上酸中帶甜的醬汁
食材:透抽、香菜、檸檬、調味料a--香菜根、調味料a--大蒜、調味料a--辣椒、調味料b--魚露.檸檬汁、調味料b--砂糖
粉豆有點像四季豆的貴族親戚,不但豆腥味比較淡,質地也再軟嫩一些。 搭配著古溜的菇菇一起滑蛋,美味乾杯。 加映 ♥臘味鹹蛋炒杏...
食材:食材︰鴻喜菇、食材︰粉豆、食材︰雞蛋、食材︰鹹蛋、調味料︰青蔥、調味料︰大蒜、調味料︰孜然粉、調味料︰黑胡椒、調味料︰鹽
四季豆也來試個新方法玩玩! 保證喜歡吃乾縮豆豆的粉絲會增加。 舊作 ♥臘味鹹蛋炒杏鮑菇♥ https://icook.tw/re...
食材:食材︰四季豆、食材︰鹹蛋、調味料︰大蒜、調味料︰辣椒、調味料︰米酒、調味料︰鹽
大家都知道青花菜的營養價值高,但就是不討喜。 搭配不受歡迎的快炒食材,西式配料第一名非培根莫屬,中式配料鹹蛋是冠軍。 舊作 ♥...
食材:食材︰青花菜、食材︰鹹蛋、調味料︰大蒜、調味料︰青蔥、調味料︰米酒、調味料︰黑、白胡椒、調味料︰鹽
只用鹹蛋炒蔬菜也ok!不同的鹹 mix蔬菜,外加不同的蛋黃&蛋白口感,就能創造出多層次。 鹹蛋配瓜很奇妙,從最夯的苦瓜、...
食材:食材︰櫛瓜、食材︰香菇、食材︰鹹蛋、調味料︰蔥、調味料︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰麻油、調味料︰黑、白胡椒
餐廳做這道菜一般會加量鹹蛋黃的部分,做成金沙南瓜。 自家做菜還是以健康經濟為原則,鹹蛋白的的鹹剛好拿來調味,鹹蛋黃1粒就好(....
食材:食材︰南瓜、食材︰雞蛋、食材︰鹹蛋、調味料︰蔥、調味料︰大蒜、調味料︰辣椒、調味料︰美乃滋、調味料︰米酒、調味料︰黑、白胡椒
一句老話描述無可奈何~「涼拌炒雞蛋」;轉套成現代人的飲食偏好︰「怪蔬炒鹹蛋」! 鹹蛋的鹹一方面能壓抑較強烈的蔬菜氣味,另一方面蛋香...
食材:食材︰蘆筍、食材︰鴻喜菇、食材︰雞蛋、食材︰生鹹蛋、調味料︰青蔥、調味料︰大蒜、調味料︰黑、白胡椒
罐頭食物的共同特徵,就是口味偏重。 利用這個特性,拿包金針菇剪短煮熟,淋一點黑醋去油解膩,簡簡單單就美味上桌。
食材:食材︰金針菇、食材︰罐頭筍絲、調味料︰大蒜、調味料︰黑醋
想消消夏天過熱的暑氣嗎?蘆筍是首選! 冰涼的蘆筍更能吃出他柔軟細膩的質感,淡淡的青草香被rich的沙拉醬襯托的格外芬芳。
食材:食材︰蘆筍、調味料︰九層塔、調味料︰大蒜、調味料︰油、調味料︰鹽、調味料︰桂冠沙拉醬
香噴噴、燒滾滾的限制級下飯豬肉~上菜啦! 「花椒粒 & 辣椒乾」麻辣口味的兩員大將,不管是麻辣豆腐、麻辣牛羊、麻辣滷味,...
食材:食材︰梅花肉、食材︰白蘿蔔、食材︰紅蘿蔔、醃肉料︰米酒、醃肉料︰醬油、醃肉料︰糖、調味料︰花椒、調味料︰辣椒乾、調味料︰薑、調味料︰大蒜、調味料︰醬油、調味料︰米酒、調味料︰冰糖
滷蔬菜千萬別加熱,滷汁&蔬菜分別煮好放涼,冰冰箱待入味就行。 但,也不能泡過久。極限6小時,時間到把滷汁倒掉;滷汁浸蔬菜會...
食材:食材︰黑木耳、食材︰白蘿蔔、食材︰杏鮑菇、食材︰紅蘿蔔、食材︰青花菜、調味料︰蔥、調味料︰薑、調味料︰大蒜、調味料︰醬油、調味料︰鹽、調味料︰糖、調味料︰米酒、調味料︰