🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
古早味米粉湯
姆士流我是新竹人，對於米粉料理每一家都有每家的作法跟味道 今天是跟大家分享"姆士流版"的作法 一般來說，米粉湯的湯底要好，是需要用大骨...
食材：豬絞肉、米粉、豆芽菜、乾香菇（泡開）、紅蔥頭、蒜末、食用油、蠔油、鹽、糖、酒、醬油、白胡椒、香油、魚露、水
使用食材「乾香菇泡開」
15 道食譜進階搜尋：
-
-
古早味炒米粉
料理君KKJ味覺是一種飲食記憶。 小時候去外婆家，只要餐桌上有炒米粉一定是連嗑三碗。老人家對孩子的疼惜展現在不計成本地用料，米粉炒的又鬆又香，...
食材：乾米粉1包、五花肉 切細條、油蔥酥、乾香菇 泡開切絲、油膏、洋蔥 切絲、白胡椒、高麗菜去粗梗切絲、紅蘿蔔、蒜末、蔥花、麻油、水
-
-
香菇雞燉飯
男人廚房1+1當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？ 香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配上法國康堤起司融合在燉飯中，不但多了...
食材：白米、乾香菇(泡開)、洋蔥、雞肉、高湯 (煮滾、米酒、康堤起司、鹽巴、黑胡椒
-
鑄鐵鍋上海菜飯
金魚腦的食驗筆記之前做了簡易版上海菜飯，這次試試"一鍋到底，生米煮成熟飯"的版本！ 沒有金華火腿，沒有培根，只有巷口超商的蒜味小香腸😁 並嘗試以...
食材：白米、泡香菇的水、中型乾香菇，泡開切絲、青江菜，葉子切絲，梗切丁、蒜仁，切末、滿漢蒜味小香腸，切丁、豬肉絲、油、白胡椒粉、鹽
-
筒仔米糕（附醬汁）
阿魚過日子電鍋版筒仔米糕，配上特調醬汁，不要太麻煩，也可以很好吃！
食材：長糯米、水、蝦米、醬油、乾香菇（水泡開）、番茄醬、市售肉燥醬或自魯肉燥皆可、味增、糖、芡粉或在來米粉、醬油膏、辣椒醬（不吃辣可省略）
-
萬用炒白菜
煮食舒壓療法我喜歡這道萬用炒白菜。 加點高湯，就是炒青菜； 加多一點高湯和一把麵，就變成炒麵； 加更多一點高湯和麵，就變成湯麵。 材料也可看手...
食材：油豆腐、蕃茄、塩、洋蔥絲、白胡椒、紅蘿蔔絲、味霖、薑絲、蒜頭、蔥、乾香菇(泡開)、櫛瓜、大香菜、木耳(泡開)、蛋、水或高湯、橄欖油
-
-
法式麵包蘑菇佐酪梨醬/綠拿鐵/素食
湘湘素食期待已久的今天，咱們姐妹攜手準備15人的料理，材料採買和構思都是妹妹包辦由姐姐負責下廚，真的是默契十足，很難想像我們都是婚後才開始...
食材：法式麵包(多種)、酪梨、小松菜、檸檬汁、青江菜、義式香料、蘋果、乾香菇(泡開)、芭樂、蘑菇、鳳梨、玫瑰鹽、水、葡萄籽油、牛番茄
-
油飯
小靜糯米先用電鍋煮熟+炒料拌一拌就完成了 快速又好吃
食材：糯米、三層肉切絲、紅蔥頭切沫、蝦米泡水備用、乾香菇泡開切條、五香粉、胡椒粉、白糖、東成醬油、米酒
-
【摩堤 鑄鐵鍋料理】傳統滋味~香菇蛋黃粽
西肯端午節除了紀念愛國詩人屈原，包粽和划龍舟成了必訂行程，從小吃到大的媽媽傳統口味肉粽，也成了每個人心中的家鄉味，鹹香的蛋黃配上香Q的...
食材：五花肉、鹹蛋黃、醬油、乾香菇(先泡開)、白胡椒、A4 IH PLUS、蝦米(以米酒泡開)、冰糖、A4鑄鐵摩力鍋、油蔥酥、米酒、長糯米(先浸泡1小時)、水、粽葉
-
干貝蘿蔔糕
王心慈第一次做蘿蔔糕就上手 其實不難 只是要蒸的時間久和備料稍微繁瑣 做好後可以沾蒜頭醬油很對味喔⋯⋯
食材：干貝絲（泡開）、蝦米（泡開）、在來米粉、乾香菇（泡開）、水、白蘿蔔、臘肉或培根
-
-
白木耳雞湯
kipi-du168因為老公的腿骨痛, 想說煮白木耳雞湯多少給他補一下膠原蛋白, 老媽說原來白木耳除了煮甜的還可以這樣煮湯啊~
食材：仿土雞帶骨雞腿, 切開洗淨備用、白木耳,洗淨泡開備用、大朵乾香菇泡開切小片、紅蘿蔔 切片、薑、蒜頭 5顆、枸杞 洗淨備用、水、砂鍋
-
奶油焗白菜
男人廚房1+1奶油焗白菜是我去港式飲茶餐聽一定不會錯過的一道料理，我喜歡它充滿奶香，白菜上裹著厚厚的白醬，吃起來有點燙口的感覺~ 說到這裡我都餓...
食材：白菜、乾香菇(泡開)、奶油、蝦米、中筋麵粉、蒜末、鮮奶、柴魚粉、鹽、糖、起司絲
-
麻油雞米糕
阿狗兄冬天進補的好料理
食材：長糯米、雞肉切塊、雞心、雞胗、黑麻油、白麻油、紅標米酒、老薑片、乾香菇泡開
-
古早味鹹粥
莉莉安廚房古早味的鹹稀飯
食材：乾香菇 （泡開）切絲、乾蝦米泡開、豬絞肉、芹菜、隔夜米飯、雞湯／大骨湯、白胡椒
-
-
[高露潔全台火鍋饗宴]川式麻辣豆腐煲
蘿瑞娜的瑞典主婦手札又麻又辣的川式麻辣豆腐煲，是好啖美食的饕客不會錯過的火鍋選擇。只是刺激性的麻辣口味往往造成敏感性牙齦的不舒服。高露潔抗敏專家能有效...
食材：乾辣椒剪開成段、花椒現磨成粉、薑切末、蒜切末、蔥切蔥花、酸菜切絲、小黑木耳泡開備用、乾香菇泡開切絲、蝦米、豆腐切塊、香菜切末、豆芽、寧記麻辣鍋醬（或是辣豆瓣醬）、醬油、水、鹽、糖
![[高露潔全台火鍋饗宴]川式麻辣豆腐煲](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/42932/adec29bf3f2a0e13.jpg)