山東燒雞(培梅奶奶版👵🏻) 小熊🐻食記 培梅奶奶不會只有我一個人認識,妳們都不知道她是誰吧😂😂😂!憶當年就是帶著一本培梅奶奶的食譜和一個大同電鍋到澳洲開始讀書生活的🦘。所... 食材:仿仔土雞腿、小黃瓜、醬油、米酒、八角、鹽、薑、蔥、醋(鎮江醋、烏醋、白醋都可)、花椒粒、蒜泥、糖、麻油、蒜頭、蒸雞的醬汁(大約一半的量) 153 讚 60 分
【穀盛綠咖哩】椰漿綠咖哩菇菌雞湯 Elaine美廚娘 現在市面上有許多種的咖哩塊,但通常我們較常見的都是日式咖哩、印度咖哩較為居多,而穀盛現在還研發上市了綠咖哩,想吃南洋風的綠咖哩風味... 食材:椰漿、海岩、冷開水、綜合菇菌、仿仔土雞翅、仿仔土雞腿、穀盛綠咖哩 51 讚
薏仁蓮子雞湯 Elaine美廚娘 這幾天的清晨和夜晚,已能感到些許的涼意了,有次無意中在外面吃飯時,喝到了薏仁雞湯,那美味讓我無法忘懷,於是~趁還有蓮子的時候,趕緊... 食材:米酒、枸杞、紅棗、老薑片、大薏仁、冷開水、新鮮蓮子、仿仔土雞、【調味料】岩鹽 5 一起做 332 讚
香菇雞肉炊飯 Elaine美廚娘 香菇和雞肉算是料理中的好朋友,這平凡的兩者搭配在一起,卻有讓人意想不到的色、香、味呀! 食材:白米、老薑片、雞高湯、泡發香菇、去骨仿仔土雞腿、【醃雞肉調味料】醬油、【醃雞肉調味料】米酒、【醃雞肉調味料】白胡椒粉、【調味料】醬油膏、【調味料】客家蔥油、【調味料】白胡椒粉 5 一起做 368 讚