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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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適合對甜點有興趣的新手入門款,零失敗,簡單又好吃!
食材:無鹽奶油(常溫)、細砂糖、檸檬皮屑、全蛋(常溫)、檸檬汁、香草籽醬、純糖粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、烘焙紙
外皮酥脆,內餡綿密香濃(約12顆)
食材:高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋(常溫)、糖、玉米粉、蛋黃、香草精、鮮奶油
此食譜可以做兩個六吋的國王派,這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事,(網路上歷史典故很多), 我通常會在派對時,把國...
食材:高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒
日本的美乃滋都是偏酸的 一年半無法回台灣 突然很想念洪瑞珍三明治 所以製作台灣式美乃滋 #食譜參考【夢幻廚房在我家】的美而美沙拉...
食材:全蛋(常溫)、鹽、細白糖、赤藻糖醇、MCT椰子油、檸檬汁
這款布丁加入了煉乳來代替鮮奶油,少了一點油的負擔,但香氣依然濃厚。 天然的香草莢是這款布丁的一大主角,若沒有香草莢,也可用香草精代...
食材:水、細砂糖、鮮奶、熱水、全蛋(常溫)、蛋黃(常溫)、香草莢、煉乳
新手氣炸甜點 手殘黨也能成功❤️ 冰冰的吃超好吃😋
食材:奶油乳酪、全蛋(常溫、蛋黃(常溫、檸檬、低筋麵粉、鮮奶油、三多代糖
當磅蛋糕遇上不甜膩的文旦柚果醬,以台灣在地紅茶葉增加層次感,濃郁茶香與清爽柚香的完美組合,一不小心就多吃好幾口~~ 烘焙新手也不...
食材:文旦柚果肉、細砂糖、過篩中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋液(常溫)、蘭姆酒、刨絲文旦柚皮、紅茶葉粉、金箔(可省略)、鹽巴、文旦柚果醬
这款是重芝士口味的蛋糕 🧀 表面虽是烧焦的,但不会发苦,反而有浓郁的焦香味,好吃得不要不要的,值得一试 😋
食材:奶油奶酪、糖粉/细砂糖、蛋黄(常温)、全蛋(常温)、淡奶油、玉米淀粉
食材:奶油奶酪、细砂糖/糖粉、全蛋(常温)、蛋黄(常温)、淡奶油、Dilmah 伯爵红茶包、玉米淀粉
抹茶香氣加上酸甜的草莓糖霜 有種戀戀的茶香😋
食材:鮮奶油、抹茶粉、全蛋(常溫)、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、植物油、草莓果泥、糖粉、草莓乾(顆粒)
酸酸甜甜的滋味,最適合成為情人節為對方手做的蛋糕,減糖配方加上無糖優格好吃又健康,重點是成功率超高哦! 烤模大小:175 x 85...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油(常溫)、糖粉、全蛋(常溫)、檸檬汁、白砂糖、檸檬皮屑、無鋁泡打粉、無糖優格(常溫)
最近流行酸酸甜甜的蜂蜜檸檬汁,將它做成乳酪蛋糕也是很可口,酸酸甜甜好滋味喔!
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(常溫)、鮮奶、糖、六吋圓形模、蛋黃(常溫)、檸檬汁、全蛋(常溫)、蜂蜜、低筋麵粉、檸檬皮削
#加了愛的【酸甜檸檬派】# 記得第一次品嘗自己手做檸檬派,驚忽連連著:「檸檬醬有著剛剛好的酸甜!配著奶油香的餅皮吃,真得是濃淡相宜...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、煉乳 1 罐、二砂糖、檸檬汁(5 ~ 7 顆檸檬)、6 吋(16CM)、檸檬刨絲、全蛋(常溫)
濃濃奶香磅蛋糕 做成小巧的杯子蛋糕 表皮酥酥脆脆好香好好吃
食材:全蛋(常溫)、白砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉
簡易版 只要材料都備齊,基本上就成功一大半了
食材:香蕉(前一天切片冷凍)、無鹽奶油、白糖、2砂糖、全蛋(常溫)、中筋麵粉、泡打粉、無糖可可粉(或巧克力豆)、核桃
中式的餅類鹹香蔥花味是最常出現的好味道,揉麵又醒麵是最費工的,等開動的時間好久;突然想吃個香酥的蔥餅怎麼辦?! 用簡單的方法來做...
食材:青蔥、全蛋(常溫)、中/低筋麵粉、鮮奶(室溫稍退冰)、沙拉油(耐高溫炒油)、黑/白芝麻、鹽
*剛好有好事多買的 cemoi 80%苦甜巧克力 ; 任何品牌不拘。 *奶油打發口感鬆軟,與經典版直接融化奶油不同。 *冷凍保存...
食材:無鹽奶油(預放室溫軟化)、細砂糖(可減糖/勿低於50g)、鹽、全蛋(常溫)、苦甜巧克力、低筋或中筋麵粉-都可以嚐試看看、可可粉、核桃(依喜好可多可少)
婆婆很喜歡吃抹茶類的食品點心,但自從上次銅葉綠素事件之後,婆婆再也不敢吃外面的抹茶產品了。 但是她又好想吃,常在問我高雄有什麼好吃...
食材:低筋麵粉、T世家抹茶粉(無糖)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、牛奶、糖粉(白細砂糖亦可)、全蛋(常溫)