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勃艮地紅酒燉牛肉 - 出自《一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜》
繆思出版法國知名紅酒產區，中部勃艮地（Bourgogne）的傳統地方名菜，以當地產的紅酒和牛肉文火慢燉出這道聞名世界的法式紅酒燉牛肉。 ...
食材：切塊牛肩肉或牛臀肉、勃艮地紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、新鮮蒜頭、乾燥丁香、乾燥月桂葉、百里香、無鹽奶油、沙拉油、食鹽、白胡椒、低筋麵粉、煙燻豬肉、新鮮蘑菇