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美味的前菜-水晶肴肉
Wen's Cooking Co記憶中的蘇杭館子總有好吃的冷盤,而美國這叫做頭檯,從小到大我們家愛點的冷盤一定有肴肉,不為什麼,因為肴肉美味在家又難做。 前陣子...
食材：去骨豬蹄膀、鹽、花椒、硝鹽、醬油、紹興酒、糖、蔥、薑、蒜、八角、水、薑絲、白醋
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