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鮮核桃甜湯
sumi現鮮核桃旺季.期間真短看到了就要買. 雖然費時費工取核桃仁,但香味真好! 甜吃鹹吃些可. 為了多提食材原味,不須多放糖.這樣真好滋...
食材：鮮核桃、糖、味霖粕(可用酒釀)、水、昆布渣(可用少許鹽)
使用食材「味霖粕(可用酒釀)」
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香草味淡雪寒(awa yuki kan)
sumi淡雪寒(awa yuki kan)是日本傳統甜點.只用寒天粉,蛋白及砂糖.真甜膩我不敢吃. 這食譜日西混在一起,吃起來西式漠斯,但...
食材：雞蛋(可鮮吃的)、砂糖、寒天粉、味霖粕(可用酒釀)、香草莢、水、奶粉
